不用鍋煮，就可以吃上新鮮熱乎的雞蛋，方法簡(jiǎn)單實(shí)用

我們都知道雞蛋是有很豐富的蛋白質(zhì)的，我們平常都需要補(bǔ)充一定的雞蛋養(yǎng)。

而且雞蛋的價(jià)格也比較便宜，平時(shí)我們都會(huì)買一些放在家里面。雞蛋的吃法也有很多種，有時(shí)候我們?yōu)榱朔奖?，?jīng)常煮著吃會(huì)比較多。但是我們?cè)谠缟系臅r(shí)候，可能我們并沒(méi)有太多事時(shí)間再去弄鍋，燒水煮雞蛋。但是接下來(lái)就教大家一招，讓大家很簡(jiǎn)單的就能吃到新鮮熱乎的雞蛋。而且不用大家一大早就起來(lái)準(zhǔn)備。首先大家可以先在晚上準(zhǔn)備好一個(gè)洗干凈的雞蛋，第二天一起來(lái)，就可以先用熱水壺?zé)粔亻_(kāi)水。大家也可以在燒水的期間去刷牙洗臉，之后就可以拿出冬天常用的保溫杯。把雞蛋輕輕放進(jìn)去保溫杯里面，加入剛剛燒開(kāi)的熱水。再將熱水里面加入一些食鹽，食鹽是可以殺菌消毒的。這樣我們的保溫杯還能繼續(xù)使用裝水。一分鐘之后，把水倒掉。再裝進(jìn)去一杯燒開(kāi)的熱水，之后就可以帶著保溫杯去上班或者去上學(xué)了，到地方之后就可以吃了和平時(shí)一樣新鮮的雞蛋了。好了，今天的分享到這里就要結(jié)束了。大家學(xué)到新的煮蛋方式了么？覺(jué)得如何呢

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煮雞蛋怎么做最好吃

煮雞蛋的方法

1、燉鍋中加入適量的水，燒開(kāi)后將雞蛋加入繼續(xù)熬煮;

2、雞蛋熬煮3分鐘左右，蛋白的外側(cè)會(huì)呈現(xiàn)凝固成熟的狀態(tài)，這時(shí)候可以將火關(guān)小，水溫保存在80度左右;

3、繼續(xù)熬煮13分鐘左右，直到鍋中有小泡泡即可關(guān)火。

煮雞蛋的技巧

1、雞蛋的蛋殼是否好剝掉，這跟煮雞蛋的水溫有很大的關(guān)系，如果水溫比較低的話蛋清不能快速的凝固，雞蛋殼也就比較難剝掉。如果是水燒開(kāi)后再熬煮雞蛋則會(huì)讓蛋白更好的定型，比較好剝殼。

2、在煮雞蛋的時(shí)間上也要控制好，熬煮3分鐘的時(shí)候蛋白比較的軟嫩，蛋黃是處于流動(dòng)狀態(tài);4分鐘的蛋白比較柔軟，蛋黃雖然可以流動(dòng)但是相對(duì)也會(huì)硬一些;6分鐘的蛋白柔軟且處于凝固狀態(tài)，蛋黃也呈現(xiàn)凝固光滑的狀態(tài);熬煮10分鐘蛋白和蛋黃都是凝固的狀態(tài);熬煮15分鐘就是一顆煮熟的雞蛋。

3、雞蛋煮熟后放置在冷水中浸泡差不多一分鐘左右，然后再剝殼會(huì)比較容易。

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