買(mǎi)扇貝時(shí)，遇見(jiàn)這4種

，萬(wàn)萬(wàn)不能買(mǎi)

！

，是因外殼呈扇形，非常的美麗，我就特別喜歡這種形狀，每次吃完扇貝都要留下幾個(gè)好看的扇貝殼用來(lái)觀賞。扇貝的肉質(zhì)非常的鮮美，營(yíng)養(yǎng)極其的豐富，它的閉殼肌也就是我們常說(shuō)的扇貝柱，經(jīng)過(guò)干制以后就是與海參、鮑魚(yú)齊名的，就是被列為海味三大珍品的干貝。和大家分享一下挑選扇貝的方法，總結(jié)了一下，主要記住這4點(diǎn)就可以買(mǎi)到新鮮肥美的扇貝。

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、看外殼顏色新鮮的扇貝殼都是黃褐色或者是淺黃褐色，看起來(lái)有光澤，而那些不新鮮的扇貝大多呈灰黃色或是淺綠色，而且沒(méi)有光澤，遇到這樣的最好不要買(mǎi)，白給也不要，海鮮店老板自己家都不吃。

2、看鮮活程度吃海鮮一定要買(mǎi)活海鮮

，因?yàn)楹ｕr死亡后容易滋生細(xì)菌，吃了容易造成身體的不適，所以為了自己和家人的健康，一定要擦亮雙眼。張嘴向外吐水的或者是你用手輕輕一碰，立刻閉嘴