杏仁：一味你不知道的補腎藥

“杏林”是中醫(yī)的代名詞。一般認為中醫(yī)與杏的淵源來自《神仙傳》?！渡裣蓚鳌酚涊d三國時代醫(yī)家董奉隱居廬山，為百姓看病，不收錢，凡來乞醫(yī)而治愈者，重癥令植杏五株，輕癥令植杏一株，數年計十萬余株，郁然成林。這是傳說。01

我國是杏的祖產地，全國各地約有1500多個品種，如濟南的金杏，青島的海中紅，河北遵化的香白杏，陜西三原的曹杏，甘肅東鄉(xiāng)的大桃杏，新疆庫車的巴旦杏等。品種不同，杏仁的性味功效就可能不同。長期來，人們只知道杏仁味苦有毒，是降氣平喘止咳圣藥，不論寒熱虛實證皆可應用。此外，杏仁還是重要的美容之品。被忽略的是甜杏仁，甜杏仁無毒，藥食兩用，具有良好的補益之功。甜杏仁與苦杏仁決不能混為一談。02

新疆南部喀什、和田、阿克蘇、庫車等地的維吾爾族居民，生活貧困，但長壽老人特別多，其中一個重要的原因就是愛吃甜杏仁。我國古代很多道士推崇甜杏仁，稱甜杏仁為“杏金丹”或“草金丹”，所謂“金丹”，即長生不老藥?！蹲蟠让卦E》：“杏金丹亦名草金丹，皇子服之長年不死，夏姬食之壽年七百仙去。”《野人閑話》：“翰林學士辛士遜，在青城山道院中，夢皇姑謂曰，可服杏仁，令汝聰明，老而健壯，心力不倦。求其方則用杏仁一味，每盥漱畢，以七枚納口中，良久脫去皮，細嚼和津液頓咽，日日食之，一年必換血，令人輕健?！毕砟?01歲的唐代大醫(yī)學家孫思邈在《千金翼方》中介紹養(yǎng)生保健食療方首推茯苓酥，其次連續(xù)四方均以杏仁為主要內容。例如“杏仁酥”“主萬病”，即認為杏仁食療保健作用非常廣泛，同時指出勿與苦杏仁混淆：“取家杏仁，其味甜香。特忌用山杏仁。山杏仁慎勿用，大毒害人也?！薄靶幼拥ぁ眲t作為道士延年益壽的日常主食，其實際內容為甜杏仁粳米粥。宋代嚴用和《濟生方》載杏仁煎，“治久患肺喘，咳嗽不已”，方由杏仁與胡桃仁組成，杏仁應為甜杏仁。元代沙圖穆蘇編輯的《瑞竹堂經驗方》載補精膏，“補益精氣”，方由杏仁與胡桃、山藥、牛脊髓等組成，杏仁應為甜杏仁。明代太醫(yī)院董宿輯錄的《太醫(yī)院經驗奇效良方》載枸杞煎，能“去萬病”，“安五臟”，方由杏仁與人參、茯苓、生熟地、枸杞子、麥門冬等組成，杏仁也應為甜杏仁。03

如果以上所作的民間調查與文獻考證無誤，中藥在補腎藥中理當補充甜杏仁，其功效大約與枸杞子相當。

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