預(yù)防記憶力下降，多吃這3種食物，愛吃的人有福了

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記憶力差經(jīng)常忘事？多吃哪幾種食物，提高記憶，預(yù)防老年癡呆呢？

現(xiàn)在的年輕人，許多還沒有上年紀(jì)，記憶能力就進(jìn)行大幅的減少，常常是上一秒的事兒下一秒就忘了，這實(shí)際上跟大家日常的日常生活及工作中都是有一定的干擾。記憶能力是保持大家正常生活歲必須的生理作用，記憶能力一旦下降不僅會干擾工作效能，還會影響學(xué)習(xí)，與此同時還會繼續(xù)為自己提供一些大大小小的苦惱，例如外出忘記帶鑰匙，錢夾忘在公共汽車上這些。那么你了解吃什么食物提升他們的記憶能力嗎？下面每日給各位匯總五種能夠增強(qiáng)記憶力力，健腦益智的食材！

1、香蕉蘋果

香蕉的營養(yǎng)比較豐富，并且發(fā)熱量比較低，是谷氨酸及其維生素b26主要來源。帶有被稱作“聰慧之鹽”的磷，又帶有很豐富的礦物，特別是鈣離子的成分非常高，常常吃點(diǎn)香蕉蘋果具備益智健腦的作用。此外，香蕉蘋果中不僅帶有豐富多彩的糖分，還帶有很多的明膠、維生素b2。香蕉蘋果里的阿拉伯膠能夠緩減葡萄糖的釋放出來速率，進(jìn)而防止血糖忽高忽低；維生素B族還可以推動糖原被充足轉(zhuǎn)換成動能，有益于蛋白質(zhì)的新陳代謝，維持大腦神經(jīng)正常的作用的運(yùn)行。

2、黑芝麻粉

黑豆富含充足的大豆卵磷脂，蛋白，維生素，脂肪酸等，具備提高記憶力，清除腦疲勞的功效，常常服食還能夠增強(qiáng)記憶力，醒神醒惱！此外，常吃黑芝麻還能夠具有補(bǔ)鈣的作用，黑芝麻粉含鈣，約為鮮奶的4倍。黑芝麻粉補(bǔ)鈣補(bǔ)鋅的作用遠(yuǎn)優(yōu)于人們常喝的牛乳。

3、生雞蛋

生雞蛋含有大豆卵磷脂甘油三酯，碳水化合物及其卵黃素，針對神經(jīng)系統(tǒng)的生長發(fā)育起到至關(guān)重要的功效，能夠提升他們的記憶能力，還能夠益智健腦。生雞蛋中帶有豐富多彩的乙酰膽堿，乙酰膽堿能夠促使大腦發(fā)育，因而針對增強(qiáng)記憶力及其邏輯思維能力擁有有效的作用，還會讓我們的專注力更為集中化。進(jìn)而提高學(xué)習(xí)和生產(chǎn)效率。

4、海帶絲

紫菜富含充足的脂肪酸，大豆卵磷脂等營養(yǎng)元素，具備益腦、益智類的功效，海帶絲等海藻類食材之中的磺類化合物也是大腦中不可缺少的。紫菜中帶有的賴氨酸，對于孩子的腦部發(fā)育及其發(fā)展起到非常重要的效果。此外，海帶絲深褐色表面里還帶有一種推動青少年發(fā)育的磷酸，其成分高于魚油30倍，可以益腦健腦，因而有益于于提高小孩的記憶能力。

5、核桃

提到健腦食材，我們將會第一時間便會想起核桃，的確，核桃?guī)в斜容^豐富的不飽和脂肪，它果干與人體大腦的外觀設(shè)計十分類似，擁有營養(yǎng)成分人的大腦，提高記憶力，清除大腦疲勞的作用，是大伙兒認(rèn)可的健腦益智的最好健腦食品類，堅持不懈每天吃上2個，長此以往，還能夠合理的預(yù)防老年癡呆。

哪位知道多吃什么食物有助于提高智商和記憶力?

1?牛奶。富含蛋白質(zhì)、鈣及大腦必需的維生素B1、氨基酸。牛奶中的鈣最易吸收。用腦過度或失眠時，一杯熱牛奶有助入睡。
2?雞蛋。被營養(yǎng)學(xué)家稱為完全蛋白質(zhì)模式，人體吸收率為99.7%。正常人每天一個雞蛋即可滿足需要。記憶力衰退的人每天吃5～6個，可有效改善記憶(不適宜膽固醇高的人)。孩子從小適當(dāng)吃雞蛋，有益發(fā)展記憶力。
3?魚類?？梢韵虼竽X提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣。淡水魚所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸，能保護(hù)腦血管，對大腦細(xì)胞活動有促進(jìn)作用。
4?貝類。碳水化合物及脂肪含量非常低，幾乎是純蛋白質(zhì)，可以快速供給大腦大量的硌氨酸。因此可以大大激發(fā)大腦能量、提高情緒以及提高大腦功能。以貝類作開胃菜，能最快地提高腦力。但是貝類比魚類更容易積聚海洋里的毒素和污染物質(zhì)。
5?味精。主要成分是谷氨酸鈉，是參加腦代謝的唯一氨基酸，會增加腦內(nèi)乙酰膽堿，能促進(jìn)智力發(fā)育，維持和改進(jìn)大腦機(jī)能，改善記憶力。
6?花生?；ㄉ葓怨缓蚜字?，常食能改善血液循環(huán)、抑制血小板凝集、防止腦血栓形成，可延緩腦功能衰退、增強(qiáng)記憶、延緩衰老，是名符其實(shí)的“長生果”。
7?小米。所含維B1和B2高于大米1～1?5倍。臨床觀察發(fā)現(xiàn)，吃小米有益于腦的保健，可防止衰老。
8?玉米。玉米胚中富含多種不飽和脂肪酸，有保護(hù)腦血管和降血脂作用。谷氨酸含量較高，能促進(jìn)腦細(xì)胞代謝，具有健腦作用。
9?黃花菜。黃花菜可以安神解郁，但不宜生吃或單炒，以免中毒，以干品和煮熟吃為好。

改善記憶力和腦部健康的12種最佳食物

營養(yǎng)在大腦功能中起著至關(guān)重要的作用，并在進(jìn)入黃金歲月時保持敏銳。有某些食物可以改善記憶力，減少大腦炎癥并增加注意力。

我將揭示從廚房出來的食物清單，這些食物可以改善您的記憶力并使您更聰明。

這是可改善記憶力和腦力的12種最佳大腦食品：

1.堅果和種子

一個研究人員能夠?qū)⒕S生素E的較高攝入量與預(yù)防認(rèn)知能力下降聯(lián)系起來。

如果您想增加維生素E的攝入量，那么核桃和杏仁等堅果是很好的來源。腰果和葵花籽還含有一種氨基酸，可通過提高血清素水平來減輕壓力。

核桃甚至類似于大腦，以防萬一您忘記了這種關(guān)聯(lián)，并且是omega-3脂肪酸的重要來源，這也可以改善您的智力。

2.藍(lán)莓

當(dāng)談到改善記憶力的食物時，藍(lán)莓已被證明具有極大的大腦益處，并且是增強(qiáng)記憶力的食物。一項(xiàng)關(guān)于老年人的研究發(fā)現(xiàn)，喝藍(lán)莓汁的人在配對學(xué)習(xí)和單詞列表記憶方面表現(xiàn)出改善。

與其他水果和蔬菜相比，藍(lán)莓的抗氧化劑含量最高（尤其是類黃酮），但是草莓，覆盆子和黑莓也具有大腦功能，可以改善認(rèn)知能力。

3.西紅柿

西紅柿中充滿了抗氧化劑番茄紅素，已被證明有助于抵抗自由基的損害，這在癡呆癥患者中最為明顯。西紅柿也很棒，因?yàn)槟梢詫⑺鼈儩撊霂缀跛袞|西中，包括調(diào)味醬，色拉和肉類菜肴。

4.西蘭花

盡管所有綠色蔬菜都很重要，并且富含抗氧化劑和維生素C，但即使在這些 健康 的選擇中，西蘭花也是超級食品。

由于您的大腦消耗大量燃料（僅占體重的3％，但消耗的能量卻高達(dá)17％），因此它更容易受到自由基的破壞，而抗氧化劑可以消除這種威脅，因此許多食物可以改善記憶力包括這些抗氧化劑。

西蘭花中充滿了抗氧化劑，被稱為強(qiáng)大的抗癌藥，還富含維生素K，眾所周知，維生素K可增強(qiáng)認(rèn)知功能。具體來說，維生素K“參與鞘脂代謝，這是一類參與腦細(xì)胞增殖，分化和存活的脂質(zhì)”。

5.富含必需脂肪酸的食物

您的大腦是人體中最胖的器官（不包括皮膚在內(nèi)），由60％的脂肪組成。這意味著您的大腦需要DHA和EPA等必需脂肪酸來修復(fù)和建立與記憶有關(guān)的突觸。

人體自然不會產(chǎn)生必需脂肪酸，因此我們必須從飲食中攝取它們。

雞蛋，亞麻和鮭魚，沙丁魚，鯖魚和鯡魚等油性魚是這些強(qiáng)大脂肪酸的天然來源。雞蛋還含有膽堿，膽堿是神經(jīng)遞質(zhì)乙酰膽堿的必要組成部分，可幫助您回憶和集中注意力。

6.大豆

大豆，以及這里提到的許多其他全食，都富含觸發(fā)與記憶有關(guān)的神經(jīng)遞質(zhì)的蛋白質(zhì)。大豆分離蛋白是蛋白質(zhì)的濃縮形式，可以粉末，液體或補(bǔ)充形式存在。

大豆對于改善記憶力和心理柔韌性很有價值，因此可以將豆?jié){倒在谷物上，享受其中的好處。

7.黑巧克力

說到巧克力，越黑越好。嘗試爭取至少70％的可可。這片美味的沙漠富含黃烷醇抗氧化劑，可增加流向大腦的血液并保護(hù)腦細(xì)胞免于衰老，使其成為改善記憶力的最美味的食物之一。

8.富含維生素的食物：維生素B，葉酸，鐵

一些可以增強(qiáng)大腦維生素B，葉酸和鐵的優(yōu)質(zhì)食品是羽衣甘藍(lán)，唐萵苣，菠菜和其他深色多葉蔬菜。

B6，B12和葉酸可以降低血液中的同型半胱氨酸水平。同型半胱氨酸增加存在于患有認(rèn)知障礙的患者（如阿爾茨海默氏病）和中風(fēng)風(fēng)險較高的患者中。

研究表明，當(dāng)一組患有輕度認(rèn)知障礙的老年患者服用高劑量的B6，B12和葉酸時，與類似的安慰劑組相比，大腦收縮。

B族維生素的其他來源是肝臟，雞蛋，大豆，扁豆和青豆。鐵還通過攜帶氧氣幫助加速大腦功能。如果您的大腦沒有得到足夠的氧氣，它可能會放慢速度，并且人們可能會難以集中注意力，智力下降和注意力分散時間縮短。

為了從飲食中獲取更多鐵，請吃瘦肉，豆類和鐵強(qiáng)化谷物。維生素C有助于鐵的吸收，所以不要忘記水果！

9.富含鋅的食物

鋅一直在證明其作為記憶建立和思考的有力營養(yǎng)素的重要性，因此改善記憶的食品通常會包含這一重要元素。這種礦物質(zhì)調(diào)節(jié)神經(jīng)元與海馬之間的通訊。

鋅沉積在神經(jīng)細(xì)胞內(nèi)，海馬中的鋅含量最高，海馬是負(fù)責(zé)高級學(xué)習(xí)功能和記憶的大腦部分。 鋅的一些重要來源是南瓜籽，肝臟，堅果和豌豆。

10.銀杏葉

這種草藥已經(jīng)在東方文化中使用了幾個世紀(jì)，并且以其增強(qiáng)記憶力而聞名。它可以通過擴(kuò)張血管，增加氧氣供應(yīng)和清除自由基來增加大腦中的血流量。

但是，不要指望一夜之間取得結(jié)果：在您看到改進(jìn)之前，可能要花幾周的時間在系統(tǒng)中進(jìn)行構(gòu)建。

11.綠茶和紅茶

研究表明，綠茶和紅茶都可以防止乙酰膽堿的分解，乙酰膽堿是一種與記憶有關(guān)的重要化學(xué)物質(zhì)，在阿爾茨海默氏癥患者中缺乏。這使它們成為改善記憶的好食物。

兩種茶似乎對阿爾茨海默氏病的作用與許多用于對抗這種疾病的藥物具有相同的作用，但是綠茶由于其作用可以持續(xù)整整一個星期而勝過，而紅茶則只能持續(xù)一天。

12.鼠尾草和迷迭香

在各種研究中，這兩種強(qiáng)效草藥均已被證明可以增加記憶力和精神清晰度，并減輕精神疲勞。將上述一些刺激大腦的食物與這些神奇的草藥搭配在湯，沙拉甚至茶中搭配使用！

最后

當(dāng)談到精神上的力量時，吃能改善記憶力的食物作為 健康 飲食的一部分確實(shí)可以帶來奇跡。嘗試實(shí)施更多這些容易獲得的營養(yǎng)素，以改善您的大腦 健康 ，記憶力和注意力。

記憶力下降，吃什么可以補(bǔ)

1、玉米

玉米相信大家在生活當(dāng)中很常見,玉米不僅好吃而且營養(yǎng)豐富,對心腦血管病人來說更加的好,而且經(jīng)常吃玉米還可以健腦哦,對記憶力的提高、恢復(fù)起著一定的作用。

2、菠菜

和玉米一樣有著健腦的作用,作為綠色蔬菜它還有非常豐富的維生素,除了對大腦有保健的作用外還可以給人的腸胃排毒,是不是感覺很厲害的樣子?

3、大豆

大豆有著豐富的蛋白質(zhì),如果你堅持每天吃大豆的話,你會發(fā)現(xiàn)你的記憶力顯著的提高哦,如果你經(jīng)常需要背誦什么材料的話,可以多吃一些大豆哦。

4、菠蘿

菠蘿可以提高記憶力可能大家都知道,很多的演員背臺詞都是靠喝菠蘿汁來記的,這是因?yàn)椴ぬ}汁有著豐富的維生素C以及各種其他的微量元素。

5、辣椒

辣椒是蔬菜當(dāng)中維生素C含量最高的一個,辣椒不僅可以提高記憶力還可以促進(jìn)人的食欲,如果你不怕辣的話,生吃會比煮熟效果更加的好哦。

6、花生

花生有著很豐富的卵磷脂,它可以延緩大腦的衰老哦,防止腦部當(dāng)中血栓的形成與發(fā)生,所以很多人叫它長生果也是有一定的道理的。

7、牛奶

牛奶當(dāng)中有很多的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì),還有豐富的維生素,大腦所需的是維生素正好可以由牛奶來補(bǔ)充,如果你感覺腦子漲漲的時候,不妨來一杯熱牛奶哦。

8、雞蛋

雞蛋可以增強(qiáng)記憶力,特別是還在孩童時代的時候,吃雞蛋的效果尤為明顯,雞蛋當(dāng)中的蛋黃比蛋白更有營養(yǎng),蛋黃中的蛋黃素是腦細(xì)胞活動的必要因素,所以多吃點(diǎn)雞蛋吧,記得每天吃1個哦。

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