月子餐：“肉沫茄盒”科學(xué)的月子餐飲食，不落下月子病

月子餐：“肉沫茄盒”科學(xué)的月子餐飲食，不落下月子病

產(chǎn)婦的月子餐怎么做

產(chǎn)婦月子餐的30天食譜可以分為以下幾個(gè)階段：
第一、月子的第一周，才生下寶寶的媽媽們腸胃虛弱、沒(méi)有胃口，這個(gè)時(shí)候主要是針對(duì)排污、去惡、進(jìn)補(bǔ)，利用食物來(lái)調(diào)理好腸胃，可以喝生化湯或者麻油，吃小米粥，午餐的時(shí)候用薏仁飯，下午可以吃雞絲小米粥，食用燉品。
第二、月子的第二周屬于增強(qiáng)骨質(zhì)的時(shí)期，在餐食方面慢慢的食用動(dòng)物類(lèi)的食物。
第三、月子的第3-4周，這個(gè)時(shí)候進(jìn)入月子的尾聲了，身體也恢復(fù)了，最重要的是益氣、補(bǔ)血，通過(guò)食物早日康復(fù)，可以食用新鮮的水果、蔬菜。

月子餐怎么吃有營(yíng)養(yǎng) 營(yíng)養(yǎng)月子餐食譜及做法

產(chǎn)后月子餐該怎么吃？月子餐怎么吃有營(yíng)養(yǎng)？月子餐的吃法比較多，我們之前推的要么是單純素食，要么是單純一個(gè)食物的吃法，今天給大家分享一下葷素搭配這種吃法，因?yàn)檫@樣吃才能保證產(chǎn)婦均衡營(yíng)養(yǎng)的需求。

一. 雜蔬雞蛋面

食材：面條一把、雞蛋1個(gè)、西紅柿1個(gè)、卷心菜1瓣、香菇3個(gè)（根據(jù)媽媽口味選擇蔬菜）、橄欖油、鹽、蔥

制作過(guò)程：

1. 所有蔬菜洗凈備用：西紅柿頂部劃十字，燙水去皮后切成碎丁狀；香菇切薄片；卷心菜切條狀；香蔥切碎。在炒鍋中加入適量橄欖油，中火煎蛋。

2. 鏟出雞蛋后（應(yīng)該還剩些油），倒入西紅柿碎丁翻炒，煸出汁水。再倒入香菇、卷心菜翻炒一會(huì)兒，然后加入清水。湯水煮開(kāi)后，放入面條一起煮。

3. 可以比平時(shí)多煮會(huì)兒，讓菜面更軟爛些。最后裝盤(pán)，放上荷包蛋，撒上蔥花。有酸酸的西紅柿汁兒襯著，好吃開(kāi)胃哦。

月子小知識(shí)：有些新媽媽生完寶寶后的頭兩天比較虛弱，腸胃功能較差，飲食要稀軟清淡些。如：粥、面條、餛飩、煮爛的肉菜等就比較容易消化。剖宮產(chǎn)的媽媽?zhuān)中g(shù)后要吃流食一天，之后再給予半流食1~2天，然后轉(zhuǎn)日常飲食。

二. 生滾肉絲粥

食材：大米60g、小米20g、胡蘿卜1個(gè)、山藥1段、秋葵4個(gè)、豬瘦肉100g、香油、生粉、鹽

制作過(guò)程：

1. 將大米小米淘洗干凈，放入鍋中，加水。先開(kāi)旺火，不斷攪拌（防粘鍋）。煮沸后及時(shí)轉(zhuǎn)小火，蓋上鍋蓋（不要全部蓋嚴(yán)，防止溢出）。煮粥的同時(shí)，將胡蘿卜、山藥、秋葵洗凈切片備用。

2. 將瘦肉切成細(xì)細(xì)的肉絲，用少許生粉和鹽腌制一下。依次往鍋中放入配菜：難熟的食材先放，易熟的食料后放。如：先放胡蘿卜和山藥，煮爛些（適合剛生完的產(chǎn)婦）。

3. 等胡蘿卜和山藥煮熟后，快速滑入肉絲，放進(jìn)秋葵。所有食材煮熟后，淋上香油，撒點(diǎn)鹽，稍加攪拌，裝盤(pán)開(kāi)吃。

月子小知識(shí)：月子里酒釀也是不建議吃的哦。真的要吃，也只能偶爾、少量地吃，并且要避免在食用2小時(shí)內(nèi)喂奶。然轉(zhuǎn)變長(zhǎng)輩的老觀念有點(diǎn)難，但為了寶寶的健康，還是盡量避免吧。

三. 蓮藕玉米排骨湯

食材：排骨1斤、玉米1個(gè)、蓮藕2個(gè)、鹽、枸杞（也可不加）

制作過(guò)程：

1. 將所有食材洗凈備用。枸杞浸泡十分鐘左右，再清洗。排骨放入鍋中，加冷水。先大火煮沸，撇去浮沫，然后轉(zhuǎn)小火慢燉。燉排骨的同時(shí)，將蓮藕削皮、滾刀切塊，玉米切小段。放入鍋中，蓋上鍋蓋，一起慢燉。

2. 給產(chǎn)后媽媽吃，肉盡量燉爛些（我燉了3個(gè)小時(shí)，嚼起來(lái)一點(diǎn)不費(fèi)力）。過(guò)程中多撇幾次浮油，拒絕油膩濃湯。所有食材煮熟爛后，加入少許枸杞，蓋上蓋再燉一會(huì)兒。裝盤(pán)開(kāi)吃。

月子小知識(shí)：不要為了催奶喝太油膩的湯。多喝水或清湯就行啦。太濃、脂肪太多的湯，不僅影響媽媽食欲或徒增肉肉，還容易引起寶寶腹瀉。喝湯的同時(shí)要吃肉。湯水的營(yíng)養(yǎng)密度很低，大部分的營(yíng)養(yǎng)都藏在肉里呢。

四. 五彩肉丁

食材：玉米半個(gè)、胡蘿卜1個(gè)、菜椒1個(gè)、茭白1個(gè)、香菇4個(gè)、瘦肉200g（里脊肉比較嫩）、淀粉、鹽、糖、橄欖油

制作過(guò)程：

1.所有蔬菜洗凈。玉米剝粒。胡蘿卜、茭白、香菇、菜椒切成一厘米見(jiàn)方的小顆粒。瘦肉切丁，用少許生粉腌制片刻。鍋中倒入適量橄欖油，待鍋熱后，倒入肉丁，快速翻炒。炒至變白后盛出備用。

2.再在鍋中添點(diǎn)油，鍋熱后，將胡蘿卜丁、茭白丁、香菇丁、菜椒丁、玉米粒一并倒入鍋中，翻炒一分鐘后加入肉丁。然后加入調(diào)料（鹽、糖），以及少許清水，煮兩分鐘。最后，開(kāi)大火，淋入水淀粉，快速收汁。裝盤(pán)開(kāi)飯啦~

月子小知識(shí)：果蔬中含有豐富的維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維……母乳媽媽?xiě)?yīng)該吃得營(yíng)養(yǎng)均衡哈。不過(guò)有些媽媽產(chǎn)后牙齒比較脆弱，咬不動(dòng)硬食物，可以盡量挑軟的水果吃，或者把水果煮熟吃也無(wú)妨。

五. 素丁河蝦豆腐羹

食材：河蝦150g、豆腐300g、胡蘿卜半根、西紅柿1個(gè)、豌豆100g、紅薯粉、鹽、芝麻油

制作過(guò)程：

1.所有蔬菜洗凈。紅蘿卜、西紅柿去皮切丁，毛豆剝殼。河蝦去頭去殼去蝦線。豆腐切丁后，焯水2分鐘，撈出浸入冷水中備用。鍋中倒入適量芝麻油，鍋熱后，倒入西紅柿翻炒至出汁。

2.隨后倒入紅蘿卜丁、毛豆一起翻炒片刻，加入清水，悶煮10分鐘左右。再加入豆腐丁。等所有食材煮熟后，放入河蝦煮一分鐘，然后倒入用水調(diào)勻的紅薯粉，撒點(diǎn)鹽，輕輕攪拌均勻。一分鐘左右，即可出鍋。

月子小知識(shí)：哺乳期間，媽媽通過(guò)乳汁為寶寶輸送鈣質(zhì)。同時(shí)，媽媽體內(nèi)的雌激素也會(huì)減少分泌。兩個(gè)因素加起來(lái)，會(huì)使媽媽流失大約3%-5%的骨量。

月子餐真的科學(xué)嗎

分娩后產(chǎn)婦的身體會(huì)變得虛弱，需要吃更多營(yíng)養(yǎng)的食物來(lái)補(bǔ)充身體的營(yíng)養(yǎng)，如雞蛋、肉、魚(yú)等。但是飲食有好多禁忌，所以選用營(yíng)養(yǎng)師調(diào)配的月子餐是非常有必要的，坐月子飲食要注意首先要吃溫?zé)岬氖澄?，不要吃生冷刺激的食物。吃水果時(shí)，可以用熱水燙后再吃，產(chǎn)后三天要清淡飲食，不要喝太多湯水，以免乳乳汁分泌過(guò)多，造成乳房腫塊。

1、五谷雜糧飯

材料：糙米30克、薏仁30克、小麥30克、大麥30克、黑糯米30克、高梁30克、燕麥30克，胡麻油1匙，米酒適量。

做法：將全部雜糧混合洗凈，用米酒水浸泡8小時(shí)（夏天多換幾次米酒水）。將五谷放入電飯鍋內(nèi)，另加一匙胡麻油，再依個(gè)人習(xí)慣注入米酒水（通常是1比1量）；加熱至電飯鍋開(kāi)關(guān)跳起后，再多燜半小時(shí)3.若一次吃不完，可先用食品袋裝后放入冰箱保存，待食用時(shí)用微波加熱即可。亦可用米酒水煮成稀飯。

2、菠菜炒豬肝

材料：豬肝，菠菜，老姜片，麻油大匙，生粉小匙，米酒少許。

做法：豬肝洗凈擦乾，切成1公分厚薄片，加地瓜粉拌勻備用。菠菜洗凈瀝乾，切段。鍋加熱后，倒入麻油，油熱后加入姜片，煎到呈淺褐色，放到鍋邊備用。加入菠菜和豬肝快炒，淋入少許米酒，炒到豬肝不見(jiàn)血色為止。

如何正確坐月子,不落下月子病

月子病對(duì)于女性來(lái)說(shuō)是很難治愈的，月子病主要是由于產(chǎn)后坐月子的時(shí)候沒(méi)有注意身體而落下的疾病。所以女性在病癥出現(xiàn)的初期就要及早的去醫(yī)院檢查，這樣才能防患于未然。

1、孕婦產(chǎn)后一月內(nèi)禁止過(guò)性生活，否則可能傷及性命。為保險(xiǎn)起見(jiàn)，百日后才可。

2、保持良好心情，不怒，不燥，心胸開(kāi)闊，少思少想。

3、孕婦坐月子期間不可過(guò)多活動(dòng)，也不可久站，久坐，以免勞累過(guò)度留下病根。

4、婦坐月子期間飲食要有節(jié)制，不可過(guò)飽過(guò)饑，不要吃生，涼，辣之物；除糧食以外的食物不可一次吃的過(guò)多，更不可因擔(dān)心肥胖而節(jié)食。

5、孕婦坐月子期間不要穿拖鞋，短袖衣服，短裙，春秋冬季出門(mén)要戴帽子；出汗后一定要在室內(nèi)等涼干后再出門(mén)；不能用涼水洗臉，洗手，洗腳，洗澡（包括夏天）。

出月子飲食要注意：

女性在坐月子的時(shí)候?qū)τ陲嬍车囊笫潜容^高的，而很多女性認(rèn)為出了月子就沒(méi)那么多限制了，但只要女性還處于哺乳期，就還有很多要注意的地方。

1、女性在哺乳期間，不要吃有回奶作用的食物，比如韭菜、麥芽等。很多女性覺(jué)得人參補(bǔ)身體很有效，但是人參會(huì)使產(chǎn)婦回奶，在進(jìn)行母乳喂養(yǎng)的時(shí)候，最好不要食用。此外，雌激素含量較多的食物也容易引起回奶，比如鴿子、老母雞等。

2、女性在哺乳期不要食用含有咖啡因的食物，咖啡因具有刺激神經(jīng)系統(tǒng)的作用。很可能會(huì)通過(guò)乳汁進(jìn)入孩子體內(nèi)，會(huì)對(duì)孩子的神經(jīng)系統(tǒng)以及心臟造成損害，還會(huì)引起消化不良。

3、要少吃鹽和味精，吃太多的鹽會(huì)加重腎臟的負(fù)擔(dān)。而味精會(huì)影響到孩子的發(fā)育，吃太多的味精會(huì)使孩子出現(xiàn)智力減退、發(fā)育遲緩等情況。

女性不僅在坐月子時(shí)要注意飲食，就算是出了月子，只要還處在哺乳期，那在飲食上就不能夠隨心所欲，以免對(duì)孩子產(chǎn)生不良影響。

現(xiàn)在不養(yǎng)生，將來(lái)養(yǎng)醫(yī)生。千萬(wàn)別贏了事業(yè)，輸了健康。關(guān)注我，學(xué)點(diǎn)老祖宗的養(yǎng)生知識(shí)，對(duì)您有益無(wú)害！

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