快手月子收官大餐！1分鐘為寶媽補(bǔ)充蛋白質(zhì)和維生素

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雞蛋和小米粥，為什么成了坐月子必備的食品？

月子飲食非常重要，合理飲食能加速寶媽產(chǎn)后恢復(fù)的進(jìn)程。雞蛋和小米粥是常見的月子食品，它們能發(fā)揮什么功效呢？

雞蛋和小米粥，為什么成了坐月子必備的食品？雞蛋富含蛋白質(zhì)、維生素、微量元素等營養(yǎng)物質(zhì)，對于剛生完寶寶、身體比較虛弱的寶媽來說，吃雞蛋可以補(bǔ)充多種營養(yǎng)物質(zhì)，幫助寶媽調(diào)理身體，尤其是采用剖腹產(chǎn)生產(chǎn)方式的寶媽，吃雞蛋還能加快傷口的愈合和產(chǎn)后恢復(fù)的進(jìn)程。此外，雞蛋還有促進(jìn)下奶的功效，這是寶媽坐月子的主要目的之一，而且雞蛋中的營養(yǎng)物質(zhì)還能通過母乳傳遞給寶寶，促進(jìn)寶寶快速地生長發(fā)育，所以，寶媽在月子期間要適量吃雞蛋。

當(dāng)然，寶媽在月子里不能過量吃雞蛋，每天最多吃三個雞蛋就可以了。因?yàn)殡u蛋中的蛋白質(zhì)含量較高，過量攝入蛋白質(zhì)會給腸胃造成非常大的負(fù)擔(dān)，而寶媽在月子期間的腸胃功能比較虛弱，吃太多雞蛋就會導(dǎo)致腸胃功能受損，進(jìn)而出現(xiàn)胃痛、腹脹、便秘等癥狀。此外，蛋黃中含有脂肪，過量攝入脂肪就會導(dǎo)致脂肪不能得到及時消耗，而寶媽在月子期間的活動量相對較少，堆積在體內(nèi)的脂肪就會導(dǎo)致寶媽發(fā)胖。

小米粥是不錯的月子飲食，因?yàn)樾∶字嗪卸喾N維生素、氨基酸和微量元素，對于寶媽的產(chǎn)后恢復(fù)非常有利。而且小米粥非常容易被消化吸收，不會給腸胃造成負(fù)擔(dān)，有助于寶媽逐步調(diào)理腸胃，更好地吸收食物中的營養(yǎng)物質(zhì)。此外，小米粥還有下奶的功效，奶水不足的寶媽最好每天都喝一碗小米粥。如果寶媽在小米粥里再適量放入一些枸杞、百合、銀耳等配料，則能使小米粥的口感更好，還能增加小米粥的營養(yǎng)價值。

結(jié)語寶媽在月子期間要適量吃雞蛋、喝小米粥，不僅能增強(qiáng)抵抗力，促進(jìn)產(chǎn)后恢復(fù)，還能發(fā)揮促進(jìn)下奶的功效。

早餐對孩子極其重要，上班族寶媽們該如何制作一頓營養(yǎng)美味的早餐？

吃多了這樣?xùn)|西，8歲男娃腎衰竭：這4種早餐別再給孩子吃了！

孩子的病大多是“吃”出來的，因此，對于孩子來講，“吃”一直是家長最重視的，只有吃的對、吃的有營養(yǎng)，孩子才能 健康 發(fā)育，長高個。然而，家長再怎么細(xì)心，也難免會給“病魔”傷害孩子的機(jī)會。

對門家有個8歲的男娃濤濤，平時孩子爸媽都是“上班族”，由奶奶接送上下學(xué)，濤濤很喜歡學(xué)校附近的路邊攤小吃，尤其是煎餅果子，奶奶拗不過孩子，隔三差五就給買一個，濤濤媽也不知道，直到前段時間，孩子在學(xué)校發(fā)燒、嘔吐、腹瀉不止，濤濤媽直接嚇壞了，麻溜帶孩子去了醫(yī)院。

檢查出來之后，一家人也是驚著了，孩子才8歲，活力滿滿的時候，居然脾胃虛弱，胃腸功能紊亂，亞硝酸排不出體內(nèi)，導(dǎo)致腎衰竭，罪魁禍?zhǔn)拙故呛⒆拥脑绮汀屣灩印?br>
俗話說：“一日之計在于晨”，早餐對孩子來說，尤其重要，家長不可忽視，千萬不要認(rèn)為孩子大點(diǎn)了，可以隨便亂吃，一旦喂養(yǎng)不當(dāng)會影響孩子的 健康 和發(fā)育的。

這4種早餐別再給孩子吃了：

1. 路邊小吃

像豆?jié){油條、里脊餅、煎餅果子、手抓餅等油炸食品都是路邊小吃，我們先不管油有沒有達(dá)到食品安全保證，這類食物油脂多，孩子脾胃嬌嫩，無力分解，會滯熱堆積孩子腸胃，破壞腸胃免疫，給脾胃帶來很大的運(yùn)化負(fù)擔(dān)，降低營養(yǎng)轉(zhuǎn)化率，耽誤孩子的發(fā)育。

2. 溏心蛋

雞蛋能給孩子補(bǔ)充蛋白質(zhì)和鐵，幾乎是早餐的必備。但是有些家長喜歡給孩子做半生半熟的溏心蛋，雖然誘惑力十足，但是會導(dǎo)致孩子腸胃菌群紊亂，失去平衡，讓孩子腹瀉不止。

3. 速凍食品

有些家長早上實(shí)在沒時間給孩子做飯，通常會準(zhǔn)備一些速凍食品，熱一下就能吃，殊不知，它們含有多種添加劑，雖說省心省力，但是會威脅孩子的 健康 。

4. 西式早餐

現(xiàn)在很多家庭喜歡吃西式早餐，從超市買些面包和“早餐奶”就可以了，認(rèn)為這類早餐不會缺乏維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)，卻不知它含有的添加劑多、熱量高，不僅不能給孩子提供足夠的能量，還會增加脾胃負(fù)擔(dān)，傷害孩子的身體 健康 。

學(xué)會牢記兩招，增強(qiáng)脾胃孩子更 健康 ：

1. 多喝一末：“脾胃乃后天之本”，然而小兒脾胃常不足，所以想要孩子長得好、身體好，養(yǎng)好脾胃很關(guān)鍵。平時多給孩子喝點(diǎn)肽菇末，促進(jìn)腸胃蠕動，加速食物的分解，增強(qiáng)脾胃的運(yùn)化，提高營養(yǎng)的吸收轉(zhuǎn)化，既能保護(hù)孩子嬌嫩的脾胃，又能改善孩子的體質(zhì)。

2.少偷偷懶：不要因?yàn)槊?，寵孩子，就任由孩子成天窩在家里玩手機(jī)、打 游戲 ，多督促孩子出去活動活動，做一些運(yùn)動，打打籃球等，還能增強(qiáng)脾臟，提高身體素質(zhì)，促進(jìn)骨骼發(fā)育，有利于孩子發(fā)育長個。

上班族早上時間很緊，怎樣快速給孩子做出營養(yǎng) 健康 的早餐？下面分享三種營養(yǎng) 健康 快速的早餐。

一、三明治+1杯牛奶～土司面包片3片，用刀切去四邊，煎蛋1個，西紅杮片1片，芝士片1片，火腿片或午餐肉片1片，生菜1片，美奶茲醬適量，蕃茄醬適量，醬料名抹1片土司片，其它食材均勻夾入，對角切成兩份，用牙簽穿上即成，配上一杯熱牛奶，用時10分鐘。

二、米發(fā)糕+水煮蛋+牛奶～提前一天晚上準(zhǔn)備粘米粉200克加清水120克攪拌成團(tuán)，再用100克水加糖60克燒開，慢慢澆入面團(tuán)，將粉燙透，攪拌成較清糊狀，待涼后加入2克酵母調(diào)勻，封上保鮮膜備用。第二天早上再加2克無鋁泡打粉和15克色拉油調(diào)勻，蒸鍋水燒開，將米漿倒入膜具，蒸12分鐘即成。早上用時15分鐘。

三、蔥油湯面+煎蛋～同樣提前一天準(zhǔn)備好蔥油和復(fù)制醬油，200克花生油入鍋中火，切好的姜片15克，蔥片50克，蒜片10克，香菜20克入鍋，中火炸制焦黃撈出，油制好裝碗備用，醬油200克入鍋，加白糖3克，蠔油5克，八角2顆，桂皮小塊，香葉3片，水30克，開鍋后小火熬制5分鐘即成備用。早上切一點(diǎn)小蔥花，燒水煮面，面用稍細(xì)的堿面掛面均可，打底碗調(diào)味，兩小匙蔥油，兩小匙復(fù)制醬油，再加1克雞粉，開水加到小半碗，面煮好裝碗，撒上小蔥即成。早上用時12分鐘。

健康 的身體從 健康 的早餐開始

大家好，我是家有兒女，很高興回答這個問題。

早餐要吃好，午餐要要吃飽，晚餐要吃少。可想而知，早餐吃好的重要性不言而喻?？茖W(xué)的早餐應(yīng)是低熱能、營養(yǎng)均衡，?碳水化合物、蛋白質(zhì)、維生素、微量元素、脂肪一個都不能少。

我家的早餐毎天都必須要有主食和葷素搭配，這樣才能維持一上午的能量，家里冰箱冷藏室常備有三文魚，從菜市場買回來后先處理干凈，切成適合的小塊或薄片，用保鮮袋一袋一袋裝好放入冰箱冷藏室，睡前拿一袋到保鮮解凍，早上起來煎鍋一煎就可以上桌了，非常的方便快捷，而三文魚的營養(yǎng)豐富，很適合人體吸收消化。

今日份早餐：小米粥、香煎三文魚和蘆筍、清炒藕片蝦仁和青菜，水果是青、紅提子。

三文魚做法：

1.切小塊控工水分，起鍋開小火倒入食用油，放入三文魚先煎至一再面金黃

2.把三文魚翻另一面后放入蘆筍一起煎熟，最后擺入盤中撒上少許生抽調(diào)味即可食用。

清炒蓮藕蝦仁做法：

1.新鮮蓮藕去皮切成薄片，用鹽水浸泡片刻，蝦仁去皮去蝦線切小塊，青菜洗凈切成小段

2.鍋開小火倒入食用油，放入藕片翻炒至變色，加入蝦仁和青菜一起翻炒5分鐘，加入適量生抽調(diào)味翻炒均勻即可出鍋

秋天時蓮藕可以多食用，無論清炒、涼拌或是燉湯都是非常的美味的。

大家喜歡這樣的早餐嗎？喜歡的話可以動手做起來哦！

第一款：培根面包卷

【培根面包卷】

原料：高筋面粉200克，低筋面粉50克，白糖50克，鹽2克，酵母3克，淡奶油45克，水90克，無鹽黃油30克。

餡料：培根2片，沙拉醬1勺。

做法：1.用后油法將原料和成能拉出薄膜的面團(tuán)，就是能撐出膜后再加入黃油。

2.然后蓋上濕布讓面團(tuán)發(fā)酵至原來的兩倍大。

3.發(fā)面的時間將培根切小方丁，放入鍋中炒至稍變色后盛出晾涼備用。

4.將發(fā)酵好的面團(tuán)取出，揉去氣泡后分成若干小面團(tuán)，分別搟薄后卷起，醒十分鐘后再搟薄卷起。

5.取150克面團(tuán)搟成長方形薄片，刷一層沙拉醬后鋪滿培根粒，卷起后均勻切成6段。

7.將培根面卷切口向上的放入麥芬模具中，室溫做二次發(fā)酵。

8.待面卷發(fā)滿模具，再給面包坯表面輕輕的刷一層全蛋液。

9.放入預(yù)熱好的烤箱，160度，15分鐘烤焙即可。

小貼士：

培根不用炒的過熟，稍變色即可，因?yàn)榭局茣r還會出油一部分的，若事先炒的過熟烤制時就會干了。

第二款：自制午餐肉漢堡

買點(diǎn)肉餡，調(diào)味后蒸熟，即成特好吃的午餐肉了，可以當(dāng)成肉餅夾漢堡三明治，還可以用來炒飯拌面等等的，快速又好吃。

【午餐肉漢堡】

材料：豬梅花肉300克，牛肉200克；糯米粉50克，水60克，雞蛋1個。

調(diào)味料：鹽6克，生抽30克，白糖10克，五香粉一點(diǎn)點(diǎn)，黑胡椒粉適量。

做法：

1.豬肉牛肉都洗凈切小塊，蔥姜切末。

2.將糯米粉、水放入碗中，再磕入一個雞蛋，拌勻成能流動的面糊

3.切好的肉塊和蔥姜，都放入切菜器切碎，再將面糊倒入切碎的肉里。

4.加入全部的調(diào)味料，攪拌拌勻后的肉泥，裝入硅膠模具內(nèi)，壓緊實(shí)，抹平。

5.上面蓋一層耐高溫的保鮮膜，放入蒸箱，125度，蒸30分鐘即可。

小貼士：

1.操作上，肉還是用破壁機(jī)打比較好，省力，或者直接買肉時讓店家給打成餡更省事。

2.我沒放淀粉，用的糯米粉，粘合度好口感也好。

3.蒸的時候上邊蓋一層保鮮膜，道理跟蒸蛋羹一樣，保持午餐肉的完整性和鎖水性。

4.用午餐肉片做漢堡的夾餡，可以放微波爐中加熱，也可以放鍋里煎至兩面金黃，味道更贊。

黑芝麻糊小餐包的材料：高筋面粉120克，黑芝麻糊粉80克，酵母粉2克，水110克，白糖30克，無鹽黃油20克。

孩子正是長身體的時候，三餐都很重要，早餐尤其重要，寶媽們都希望自己家寶貝能夠茁壯成長，但是上班族寶媽們工作忙，時間緊，清晨做一頓營養(yǎng)美味的快手早餐真是再好不過了，不僅孩子吃得 健康 營養(yǎng)，自己也能夠元?dú)鉂M滿地去上班。那么，本人現(xiàn)推薦以下幾款營養(yǎng)早餐給各位寶媽們：

一、土豆火腿餅

材料：

土豆一個（土豆可以多準(zhǔn)備幾個，睡覺前放水里煮熟，壓成土豆泥，除了做土豆餅還可以做土豆雞蛋沙拉，接下來我會介紹做法）

火腿適量

胡蘿卜半根

香芹一小把

面粉 少許

鹽少許

做法：

1. 胡蘿卜、香芹和火腿切小粒

2. 將以上三種材料放入土豆泥攪拌均勻

3. 加入適量面粉和鹽，做成土豆面團(tuán)

4. 手上抹一些油，取雞蛋大小的土豆面團(tuán)揉圓，再按扁

5. 鍋中刷少許的油，鍋熱后放入土豆餅，小火慢煎

6. 兩面煎至金黃即可出鍋

二、土豆雞蛋沙拉

材料：

雞蛋 2-3個

黃瓜 半根

沙拉醬適量

鹽 少許

黑胡椒粉 少許

做法：

1. 雞蛋煮熟，切丁

2. 黃瓜切小細(xì)丁

3. 土豆泥微波爐加熱一下，加入雞蛋丁、黃瓜丁、適量沙拉醬、黑胡椒粉混合均勻即可

還可以加入一些煮熟的玉米粒，用吐司片夾起來做成土豆泥三明治喔！

做好了美味營養(yǎng)的早餐，再配上新鮮的水果，給孩子打上一杯熱豆?jié){或熱一杯牛奶，寶媽們給自己做一杯咖啡，既省時又不費(fèi)力，如果寶媽們還是覺得早上時間不夠用，那就晚上做好，第二天清晨加熱一下就好啦！

希望能夠幫助到您！

首先要知道營養(yǎng)早餐都包括什么，媽媽們才能做到有的放矢，為孩子準(zhǔn)備 健康 營養(yǎng)的早餐。營養(yǎng)早餐三要素，主食、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物、蔬菜水果。

早餐必須要有主食，主食是最佳能量來源，主要包括米飯、饅頭、餡餅、粥、餅、包子、餃子、面包、面條、地瓜等。

早餐必須要有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物飽腹感強(qiáng)、抗餓，主要包括雞蛋、牛奶、肉類、魚蝦、豆制品等。

早餐必須要有蔬菜水果，提供豐富維生素礦物質(zhì)及膳食纖維，水果還能提高食欲。選擇深色蔬果如菠菜、菜心、西紅柿、胡蘿卜、紫甘藍(lán)、柑橘、獼猴桃、櫻桃、藍(lán)莓等。

因此，孩子們的營養(yǎng)早餐就從這三大類食物中每一類挑選一到兩種搭配即可。舉兩個早餐例子：

①番茄肉醬意大利面搭配牛奶，可以利用晚上的時間把肉醬炒好、意面煮熟備用，第二天早上起床后炒一下番茄加入炒好的肉醬，最后加入煮好的意大利面。

②蝦仁炒雜糧飯搭配菠菜雞蛋湯，用的是頭一晚剩的雜糧飯，晚上休息前把蝦去皮收拾干凈，胡蘿卜等菜切丁，菠菜洗干凈焯燙好放到冰箱冷藏室。早上只需將雜糧飯、蝦仁及各種蔬菜炒熟，再搭配一個菠菜雞蛋湯。

媽媽們，你get到了嗎？趕快動手試試吧。

做早餐也是一件頭疼的事情，每天做一樣的，家人都吃膩了不喜歡。變個花樣哇，沒有那么多的做法。為了讓大家每天都吃上營養(yǎng) 健康 的早餐，今天我給大家分享一種早餐餅的做法，營養(yǎng)搭配，好吃美味。咱們來欣賞一下做法吧：

現(xiàn)在不養(yǎng)生，將來養(yǎng)醫(yī)生。千萬別贏了事業(yè)，輸了健康。關(guān)注我，學(xué)點(diǎn)老祖宗的養(yǎng)生知識，對您有益無害！

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