香蕉可以做什么菜

香蕉是我們生活中最為常見的水果，其中富含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也是比較豐富的，具有不錯(cuò)的促進(jìn)胃腸消化，緩解便秘的效果。平時(shí)也多是以直接食用為主，那么大家知道香蕉還有什么其他的食用方法嗎?下面和大道家園養(yǎng)生網(wǎng)一起來了解一下吧。

香蕉可以做什么菜

炸香蕉

材料：香蕉、面包粉、雞蛋液。

做法：將準(zhǔn)備好的新鮮的香蕉去皮以后，將香蕉切成小塊后，沾上適量的雞蛋液，上面再沾上適量的面包粉后放在鍋內(nèi)炸至金黃色以后取出就可以了。

拔絲香蕉

材料：香蕉、白糖、色拉油、生粉、吉士粉、面粉、雞蛋、熟芝麻。

做法：1.將香蕉去皮以后，切成大小均勻的小塊。

2.碗中加入雞蛋液、生粉、面粉、吉士粉以及適量的清水?dāng)嚢璩擅婧?/p>

3.準(zhǔn)備好的香蕉放入到面糊中沾上適量的面糊。

4.鍋內(nèi)加入適量的油，油熱了以后，將粘好面糊的香蕉塊放入到鍋內(nèi)炸至金黃色后取出備用。

5.鍋內(nèi)加入加入適量的油，油熱了以后，加入適量的白糖，白糖熬制融化以后，將炸好的香蕉放入到鍋內(nèi)攪拌均勻。

6.最后撒上適量的芝麻后就可以取出了。

微波香蕉小點(diǎn)心

材料：香蕉、蜂蜜。

做法：1.首先將新鮮的香蕉去皮后，切成小塊然后放入到微波爐內(nèi)，加熱一分鐘。

2.加熱后的香蕉淋上適量的蜂蜜后就可以食用了。

香蕉的功效與作用

香蕉中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是比較豐富的，其中有著大量的血清素、鉀元素、維生素等等人體所需的營(yíng)養(yǎng)，經(jīng)常食用不僅可以刺激神經(jīng)系統(tǒng)，預(yù)防高血壓以及潤(rùn)肺、防便秘的效果。

1.預(yù)防高血壓：這是因?yàn)樵谙憬吨杏兄S富的鉀離子，而鉀離子的主要作用就是可以降低鈉離子的含量，可以有效的抑制血管問題。

2.預(yù)防疲勞、延年益壽：在香蕉成分中鈉離子是比較低的，同時(shí)不含有膽固醇，因此香蕉即便是在食用較多的情況下，也不會(huì)出現(xiàn)肥胖的情況，經(jīng)常食用情況下，是有益于大腦健康的，是比較適合老年人食用的一種水果。

3.防治胃潰瘍：據(jù)研究顯示，食用香蕉以后，可以有效的刺激胃粘膜生長(zhǎng)的效果，這些粘膜比較多的時(shí)候，可以起到防治胃潰瘍的效果。一般建議在服藥以后吃一些香蕉，可以起到保護(hù)胃的效果。

4.預(yù)防便秘：在香蕉中含有大量的食物纖維，這些食物纖維可以促進(jìn)大腸的如蠕動(dòng)，起到防治便秘的效果。

5.防治失眠：香蕉的含糖量是比較高的，這些糖分可以起到催眠的效果。

吃香蕉的注意事項(xiàng)

1.空腹不要吃香蕉：豐富的纖維素富含在香蕉內(nèi)，這些纖維素具有促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)的效果，同時(shí)還會(huì)加快血液的循環(huán)，因此空腹食用以后，會(huì)加重心臟缺血的癥狀。

2.腎炎、心衰患者不要吃香蕉：腎炎和心衰的患者每天的尿量會(huì)出現(xiàn)減少的情況，進(jìn)而排出鉀離子的量也會(huì)減少，而香蕉中也是有著大量的鉀離子，在食用以后，身體內(nèi)的鉀離子量是比較高的，因此并不利于病情的恢復(fù)。

3.腹瀉人群不要吃香蕉：因?yàn)榛加懈篂a的人群胃腸蠕動(dòng)本身就是比較快的，而香蕉中同樣含有比較多的纖維素，在食用以后，會(huì)加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)的效果，造成腹瀉問題加重。

4.不要大量食用香蕉：香蕉成分中含量比較高的是鉀元素，如果大量食用香蕉的情況下，會(huì)造成身體內(nèi)的電解質(zhì)出現(xiàn)失衡的情況，比較容易造成胃腸功能紊亂的情況。

5.香蕉是屬于涼性的水果，如果女性在大量食用的情況下，容易引起痛經(jīng)的情況，如果在經(jīng)期食用，還會(huì)造成出現(xiàn)血塊問題。

香蕉如何保鮮

1.清水沖洗：在香蕉的表面是有著大量的催熟劑的，如果沒有處理這種催熟劑的時(shí)候，香蕉會(huì)完全的熟透，并且出現(xiàn)腐爛的情況。注意在清洗之后，要擦干凈香蕉表面的水分。

2.懸掛起來：可以將購(gòu)買回來的香蕉懸掛起來，這樣香蕉整體的受壓面積比較小，保存的時(shí)間也會(huì)比較久。

3.拱面朝上：在存放的時(shí)候，為了減少受壓面積，需要凹面向下，盡量拱面在上面，這樣香蕉存放的時(shí)間可以更久一點(diǎn)。

4.夏天避熱：香蕉在存儲(chǔ)的時(shí)候，注意要避免高溫，控制在23度以下陰涼的位置就可以，但是注意不能放在冰箱內(nèi)冷藏。

上文中介紹的已經(jīng)是很詳細(xì)的了，大家可以根據(jù)自己的喜好進(jìn)行制作。一般人都是可以食用的，大家不要以為香蕉是長(zhǎng)在樹上的，就屬于熱性的食物，實(shí)際上香蕉是屬于寒性的食物。建議月經(jīng)期的女性不要多吃。

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