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    枸杞菜的營養(yǎng),枸杞菜的功效_枸杞菜選購_枸杞菜的食用方法

    佚名 2023-11-30 10:37:14

    枸杞苗、地仙苗

    、枸杞尖
    、天精草
    、地骨
    、枸杞頭

    無特別禁忌人群

    一般人群均可食用

    枸杞菜的營養(yǎng)信息

    含量(每100克)

    含量(每100克)

    44

    5.6

    1.1

    4.5

    1.6

    592

    枸杞菜是枸杞初春的嫩莖葉
    ,為茄科
    ,枸杞屬落葉灌木植物寧夏枸杞的菜葉
    。多分枝,通常有棘刺
    。葉互生或2-4枚簇生
    ,卵形、卵狀菱形
    、長橢圓形或卵狀披針形
    。花冠淡紫色
    ,裂片邊緣密被緣毛
    ,雄蕊稍短。果實(shí)成熟為紅色
    ,即枸杞子
    。根乃退虛熱的中藥地骨皮。以產(chǎn)於中國寧夏
    、甘肅
    、河北、青海等地的質(zhì)量最好
    1. 1

      枸杞菜的功效與作用

      滋補(bǔ)肝腎
      ,益精明目;用于虛癆精虧
      、腰膝酸痛
      ;眩暈耳鳴、內(nèi)熱肖渴
      、血虛萎黃
      ,目昏不明
      。還具有提高機(jī)體免疫力、抗衰老的作用
    2. 2

      枸杞菜的營養(yǎng)價值

      枸杞葉富含甜菜堿
      、蘆丁以及多種氨基酸和微量元素等。常飲枸杞葉茶具有養(yǎng)肝明目
      、軟化血管等保健功效
    3. 3

      枸杞菜的選購

      選擇鮮嫩的枸杞葉為好
    4. 4

      枸杞菜的存儲

      洗凈后保鮮膜包裹冷藏
    5. 5

      枸杞菜的食用方法

      涼拌,煮粥
      ,煎湯等
      。服用枸杞菜時暫停吃牛乳和其他乳制品。

    枸杞菜的熱量成分

    • 熱量(千卡)44
    • 蛋白質(zhì)(克)5.6
    • 脂肪(克)1.1
    • 碳水化合物(克)4.5
    • 膳食纖維(克)1.6
    • 維生素A(微克)592
    • 胡蘿卜素(微克)3550
    • 維生素B1(毫克)0.08
    • 維生素B2(毫克)0.32
    • 煙酸(毫克)1.3
    • 維生素C(毫克)58
    • 維生素E(毫克)2.99
    • 鈣(毫克)36
    • 磷(毫克)32
    • 鉀(毫克)170
    • 鈉(毫克)29.8
    • 鎂(毫克)74
    • 鐵(毫克)2.4
    • 鋅(毫克)0.21
    • 硒(微克)0.35
    • 銅(毫克)0.21
    • 錳(毫克)0.37

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