糖尿病患者吃豬血好嗎

糖尿病患者能吃豬血嗎？可以吃的，含有豐富蛋白質(zhì)，及其他營(yíng)養(yǎng)素。糖尿病患者，除了正確服用藥物外，飲食也很重要，主要是控制糖的適入量。食豬血，能補(bǔ)充老年人體內(nèi)蛋白質(zhì)不足，提高免疫功能，改善血循環(huán)，有利于增強(qiáng)體質(zhì)，防止疾病。豬血所含鋅、銅等必需元素，更具有抗衰老作用。

豬血中富含卵磷脂和鉀、磷等，能防治動(dòng)脈粥樣硬化和高血壓。豬血中的蛋白酶和低分子氧化物能提高人體的免疫力。豬血稍加烹制，味道就很好，不亞于其他葷菜的口味，既能讓那些喜歡吃葷菜的老人解饞，又不會(huì)引起血脂異常，所以非常適合“三高”老人食用。

糖尿病患者能吃豬血嗎？豬血所含的鋅、銅等微量元素，具有提高免疫功能及抗衰老的作用，老年人常吃豬血，能延緩機(jī)體衰老，耳聰目明。老年人由于牙齒脫落，咀嚼困難，加上消化功能減退，食物不能被充分消化吸收，易患營(yíng)養(yǎng)不良。豬血質(zhì)軟似豆腐，很適宜老年人食用。糖尿病人吃豬血好嗎豬血含鐵量較高。據(jù)測(cè)定，每百克內(nèi)高達(dá)45毫克，比豬肝高20倍，比雞蛋高18倍，且豬血中的鐵離子和人體內(nèi)鐵離子的化合價(jià)相同，攝入后更易為人體吸收利用。女性常吃豬血，可有效地補(bǔ)充體內(nèi)消耗的鐵質(zhì)，防止缺鐵性貧血的發(fā)生，從而使自己面如桃花，活潑輕盈，這是任何高級(jí)化妝品都無(wú)法相比的。

豬血不僅能為人體提供多種微量元素，而且對(duì)營(yíng)養(yǎng)不良、腎臟疾患、心血管疾病的病后的調(diào)養(yǎng)都有益處，所以一般人群都可放心食用，但是需要的是，高膽固醇血癥、肝病、高血壓、冠心病患者應(yīng)該少食；不要為了解嘴饞圖舒服而進(jìn)食無(wú)忌，再有病期間忌食以及患有上消化道出血階段者也應(yīng)該忌食。

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