3.利小便,降血壓茼蒿中含有多種氨基酸、脂肪、蛋白質(zhì)額較高含量的鈉、鉀等礦物鹽,可以調(diào)節(jié)體內(nèi)水液代謝,通利小便,消除水腫;茼蒿中有揮發(fā)性的精油,以及膽堿等物質(zhì),具有降血壓、補(bǔ)腦的作用。
1.茼蒿洗凈焯水。
2.焯好的茼蒿瀝干水再切段。
3.雞蛋打勻后加蔥花。
4.油熱后打蛋液炒散。
5.雞蛋撥到一旁,用底油炒茼蒿。
6.加適量的鹽翻炒。
7.再和雞蛋一同炒勻就能出鍋。
小貼士:茼蒿辛香滑利,胃虛泄瀉者不宜多食。
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