山棗、野棗、五眼果、棘、棘子、葛針
內(nèi)有實邪郁火及腎虛滑泄夢遺者慎服。
一般人群均可食用,心臟病患者尤其適合食用。
酸棗的營養(yǎng)信息
含量(每100克)
含量(每100克)
278
3.5
1.5
73.3
10.6
0.01
酸棗又名棘、棘子、野棗、山棗、葛針等,為鼠李科落葉灌木的果實,本屬僅1種,產(chǎn)于印度及中國南部。果實圓形或扁圓形、橢圓形等,果皮紅色或紫紅色,果肉較薄、疏松,味酸甜。秋季采收成熟的紅軟果實,除去果肉,曬干,碾破棗核,取出種子,生用或炒用。用時打碎。以種子入藥,含酸棗仁皂甙A和B、有機酸、蛋白質(zhì)、β-谷甾醇、脂肪油等。酸棗的營養(yǎng)價值很高,也具有藥用價值。酸棗作為食品,較為普遍。中醫(yī)典籍《神農(nóng)本草經(jīng)》中很早就有記載,酸棗可以“安五臟,輕身延年”。所以,千萬不要小看這種野果,它具有很大的藥用價值,常見的中藥“鎮(zhèn)靜安眠丸”,就是以酸棗仁為主要成分制成的。本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/65651.html.
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