1.豆豉鯪魚罐頭半盒,將鯪魚切成小碎
。2.油麥菜洗凈切段 .油麥菜的莖也能吃
,跟青筍一個味道。3.蔥姜蒜切碎備用
。4.鍋內(nèi)放入油炒香蔥姜蒜(蒜末留一大半待用)
,下豆豉以及鯪魚炒香。5.放油麥菜翻炒至軟熟。
6.放些許蒜末翻炒均勻
,調(diào)適量鹽和雞精就能出鍋。小貼士:留一點蒜末在最后關(guān)火后放入,整道菜就融合了豆豉鯪魚與蒜蓉的味道
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