甜瓜的營(yíng)養(yǎng),甜瓜的功效_甜瓜選購(gòu)_甜瓜的食用方法

健康管理師 2023-11-30 14:00:42

【別名】：香瓜

、熟瓜、甘瓜

、果瓜

【禁忌人群】：脾胃虛寒

，腹脹便溏者忌服

。

【適宜人群】：一般人群均可食用1. 夏季煩熱口渴者

、口鼻生瘡者

、中暑者尤其適合食用

；2. 出血及體虛者，脾胃虛寒

、腹脹便溏者忌食

。

甜瓜的營(yíng)養(yǎng)信息

營(yíng)養(yǎng)參數(shù)含量(每100克)

纖維素（克）0.8

甜瓜是葫蘆科(Cucurbitaceae)甜瓜屬中幼果無(wú)刺的栽培種

，一年生蔓性草本植物

。學(xué)名Cucumis melo L.,別名香瓜、果瓜

、哈密瓜

。染色體數(shù)2n=2x=24。果實(shí)香甜或甘甜

，每100g果肉含水分90-93g

、碳水化合物9.8g、維生素C29-39mg

，還含有少量蛋白質(zhì)

、脂肪、礦物質(zhì)及其他維生素等

。鮮果食用為主

，也可制作瓜干、瓜脯

、瓜汁

、瓜醬及腌漬品等。中國(guó)

、蘇聯(lián)

、西班牙、美國(guó)

、伊朗

、意大利、日本等國(guó)家普遍栽培

，以中國(guó)產(chǎn)量最高

。

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甜瓜的功效與作用

1、吃甜瓜有利減肥
。甜瓜和雞胸肉切片一同熬
，比胃部的保護(hù)有好處，甜瓜的熱量情況適合運(yùn)動(dòng)量少而有強(qiáng)烈減脂需求的年輕白領(lǐng)一族
，但脾胃虛寒
、腹脹者忌食
。有吐血、咳血病史患者
，胃潰瘍及心臟病者宜慎食
。

2、甜瓜富含維他命
。富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)及維他命
，甜瓜的甜香令人心曠神怡，也含有維他命A
、C
、B2及多種礦物質(zhì)，可以促進(jìn)血液循環(huán)
、幫助消化
、預(yù)防口干舌燥等，更能讓你的皮膚水當(dāng)當(dāng)
。搭配的海鮮蝦仁與干貝
，都是低脂肪、低熱量
，卻含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)海產(chǎn)
，和香甜爽脆的蘋(píng)果丁搭配，再適合也不過(guò)了
。

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、吃甜瓜有助于預(yù)防肝硬化。甜瓜蒂烘干研末
，每次用0. 1克分為三份
，先用一份從兩個(gè)鼻孔深深吸入，約四十分鐘后
，清潔鼻腔再吸一份
，再隔四十分鐘吸完最后一份。七天后用同樣方法吸0. 1克
，吸完0. 4克為一療程
，治黃疸或無(wú)黃疸型傳染性肝炎，肝硬化
。一般慢性肝炎用兩個(gè)療程即可;若肝硬化則需要三至五個(gè)療程
。吸藥以后，鼻腔內(nèi)流出大量黃水
，每次可達(dá)一百毫升
。吸藥時(shí)，患者頭須向前，使黃水滴出
，切勿吞咽
，以免引起腹瀉。有時(shí)會(huì)出現(xiàn)頭痛
、畏寒
、發(fā)熱，類似感冒癥狀
，或出現(xiàn)肝脾疼痛增加
，此類癥狀一天后即可自然消失。
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甜瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1. 甜瓜含大量碳水化合物及檸檬酸等
，且水分充沛
，可消暑清熱、生津解渴
、除煩
；

2. 甜瓜中的轉(zhuǎn)化酶可將不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)變成可溶性蛋白質(zhì)
，能幫助腎臟病人吸收營(yíng)養(yǎng)
；

3. 甜瓜蒂中的葫蘆素B能保護(hù)肝臟，減輕慢性肝損傷
；

4. 現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)
，甜瓜子有驅(qū)殺蛔蟲(chóng)，絲蟲(chóng)等作用
；

5. 甜瓜營(yíng)養(yǎng)豐富
，可補(bǔ)充人體所需的能量及營(yíng)養(yǎng)素。

甜瓜的選購(gòu)

蠟黃色帶些條紋的較好；用手揪瓜蒂，根莖自然掉下來(lái)，留下一個(gè)小坑的說(shuō)明，瓜是自然成熟的。
看瓜蒂，用手一揪，根莖掉下來(lái)，留下一個(gè)圓圓的坑，是好瓜?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">？垂享敚謭A又大的一個(gè)臍印，為好瓜。
瓜身過(guò)軟，不宜購(gòu)買。