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      小米面的營(yíng)養(yǎng),小米面的功效_小米面選購(gòu)_小米面的食用方法

      健康管理師 2023-11-30 15:19:40

      粟米

      氣滯者忌用

      ;素體虛寒,小便清長(zhǎng)者少食
      。 小米忌與杏仁同食

      一般人群均可食用 是老人、病人

      、產(chǎn)婦宜用的滋補(bǔ)品。

      小米面的營(yíng)養(yǎng)信息

      含量(每100克)

      含量(每100克)

      0.7

      小米面由小米精加工制作而成

      。我國(guó)北方許多婦女在生育后
      ,都有用小米加紅糖來(lái)調(diào)養(yǎng)身體的傳統(tǒng),因而小米面是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的加工面粉

      1. 1

        小米面的功效與作用

        小米味甘咸,有清熱解渴

        、健胃除濕
        、和胃安眠等功效

        1. 小米因富含維生素B1

        、B12等,具有防止消化不良及口角生瘡的功效

        2. 小米具有防止泛胃

        、嘔吐的功效

        3. 還具有滋陰養(yǎng)血的功能

        ,可以使產(chǎn)婦虛寒的體質(zhì)得到調(diào)養(yǎng)
        ,幫助她們恢復(fù)體力

        4. 小米具有減輕皺紋、色斑

        、色素沉著的功效。

      2. 2

        小米面的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

        1. 小米因富含維生素B1

        、B12等
        ,具有防止消化不良及口角生瘡的功效;

        2. 小米具有防止泛胃

        、嘔吐的功效;

        3. 還具有滋陰養(yǎng)血的功能

        ,可以使產(chǎn)婦虛寒的體質(zhì)得到調(diào)養(yǎng),幫助她們恢復(fù)體力

        4. 小米具有減輕皺紋

        、色斑、色素沉著的功效

      3. 3

        小米面的食用方法

        1. 小米粉可單獨(dú)或與其他面粉摻和制做餅、饅頭

        、窩頭、絲糕
        、發(fā)糕等

        小米面饅頭


        小米面饅頭[1]

        糯性小米也可釀酒

        、釀醋
        、制糖等

        2. 宜與大豆或肉類食物混合食用

        3. 小米的蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并不比大米更好,因?yàn)樾∶椎鞍踪|(zhì)的氨基酸組成并不理想

        ,賴氨酸過低而亮氨酸又過高,所以產(chǎn)后不能完全以小米為主食
        ,應(yīng)注意搭配
        ,以免缺乏其他營(yíng)養(yǎng)。

        4.小米面條:早在4000年前

        ,黃河先民用加熱過的小米面做出了世界上最早的面條。

      小米面的熱量成分

      • 纖維素(克)0.7

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