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首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)

紅毛丹的營養(yǎng),紅毛丹的功效_紅毛丹選購_紅毛丹的食用方法

佚名 2023-11-30 16:56:57

韶子、毛荔枝

胃炎

，消化性潰瘍者慎食
。

一般人群均可食用

。

紅毛丹的營養(yǎng)信息

含量(每100克)

含量(每100克)

79

1

1.2

17.5

1.5

0.01

紅毛丹
，原產(chǎn)馬來西亞
，屬無患子科韶子屬
，有36個種
，系熱帶多年生常綠果樹
，是東南亞著名水果之一
。植株樹干粗大多分枝
，樹冠開張，樹葉深綠
，果實呈球形
、長卵行或橢圓形，串生于果梗上
，外表呈黃色
，果肉為白色。每年2月至4月開花
，6月至8月為果實成熟采摘季節(jié)
。但成熟的毛丹果并非都是紅色的，也有黃色的果子
。有的紅毛丹的核的大小近似于芝麻
。紅毛丹的味道類似于荔枝。在我國紅毛丹能較大面積種植的地區(qū)在海南省
，屬于山地雨林氣候的保亭縣最為適合
。其他地方如三亞、陵水
、樂東等市縣的部分地區(qū)只有部分種植
。
  1. 1

    紅毛丹的功效與作用

    1.增強人體免疫力長期食用可清熱解毒、增強人體免疫力
    。
    2.潤發(fā)美膚具有滋養(yǎng)強壯
    、補血理氣、健美發(fā)膚之功效
    。
    3.改善頭暈紅毛丹含鐵量亦高
    ，有助于改善頭暈、低血壓等
    。
  2. 2

    紅毛丹的營養(yǎng)價值

    紅毛丹營養(yǎng)豐富
    ，富含碳水化合物、各種維生素和礦質(zhì)元素
    ，主要品種可食部分占41%-47.3%
    ，味甜至酸甜，帶荔枝或葡萄風(fēng)味
    ，可口怡人
    。紅毛丹的果肉含葡萄糖、蔗糖
    ，含豐富的維生素C
    、氨基酸、碳水化合物和多種礦物質(zhì)，如磷
    、鈣等
    。
  3. 3

    紅毛丹的選購

    新鮮的紅毛丹呈鮮紅色，略有青色
    ，果殼上的毛發(fā)柔軟堅韌
    ，而時間長的則果殼發(fā)黑發(fā)暗，用手去摸果殼上的毛發(fā)會覺得比較堅硬
    。
  4. 4

    紅毛丹的存儲

    紅毛丹要即買即食
    ，不宜久藏，在常溫下經(jīng)3天即變色生斑
    。若量多過剩時
    ，可密封于塑膠袋中，放冰箱冷藏
    ，約可保鮮l0天左右
    。
  5. 5

    紅毛丹的食用方法

    紅毛丹就像長毛的荔枝。吃法和荔枝也很像,果肉也很像
    。吃紅毛丹要用牙慢慢輕輕地一層一層咬
    ，如果心急大力那就會核散膜碎，膜肉相連了
    。

紅毛丹的熱量成分

  • 熱量（千卡）79
  • 蛋白質(zhì)（克）1
  • 脂肪（克）1.2
  • 碳水化合物（克）17.5
  • 膳食纖維（克）1.5
  • 維生素B1（毫克）0.01
  • 維生素B2（毫克）0.04
  • 煙酸（毫克）0.31
  • 維生素B6（毫克）0.05
  • 葉酸（微克）18.8
  • 維生素C（毫克）35
  • 鈣（毫克）11
  • 磷（毫克）20
  • 鉀（毫克）13
  • 鈉（毫克）2.3
  • 鎂（毫克）12
  • 鐵（毫克）0.3
  • 鋅（毫克）0.24
  • 碘（微克）1.3
  • 硒（微克）0.11
  • 銅（毫克）0.21
  • 錳（毫克）0.35
  • 水（克）80

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