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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
      

      


      
    
      
        
      烏龜?shù)臓I養(yǎng),烏龜?shù)墓π烏龜選購_烏龜?shù)氖秤梅椒?/h1>
        
      
            祝由網(wǎng)
            2023-11-30 18:47:34
        
      

        
      
           
      金龜、草龜
      、泥龜和山龜
      

      腸胃功能虛弱
      、消化不良的人應(yīng)慎吃 尤其是患有腸胃炎、胃潰瘍
      、膽囊炎等消化系統(tǒng)疾病患者不宜食用
      。
失眠
      、孕婦及產(chǎn)后泄瀉也不宜食 以免吃后引發(fā)胃腸不適等癥或產(chǎn)生其它副作用。
      

      1
      、虛弱小兒
      ，婦女產(chǎn)后體虛不復(fù)，脫肛或子宮下垂：煮食烏龜肉
      ，有促使收復(fù)之效
      。
2、骨結(jié)核
      ，肺結(jié)核
      ，淋巴結(jié)核病人：烏龜殼及龜板，燒存性研細(xì)末
      ，棗泥或煉蜜為丸
      ，每服6克，一日2次
      ，連服1～2個(gè)月后
      ，可顯出效果，屆時(shí)肺結(jié)核病人復(fù)查病兆
      ，可見鈣化現(xiàn)象
      。對于小兒骨結(jié)核，效果更佳
      。
3
      、慢性三日瘧，曠日持久
        ，荏苒不愈
        ，或時(shí)愈時(shí)發(fā)，尤其在勞動(dòng)后瘧疾復(fù)發(fā)者：煮食烏龜肉
        ，有良好效果
        。
      


      
烏龜廣義上指龜鱉目的統(tǒng)稱，狹義上指龜科下的物種
        。 烏龜(Chinemys reevesii)別稱金龜
        、草龜、泥龜和山龜?shù)?div   id="m50uktp"   class="box-center">  。在?dòng)物分類學(xué)上隸屬于爬行綱
        、龜鱉目、龜科
        ，是常見的龜鱉目動(dòng)物之一
        。是現(xiàn)存古老的爬行動(dòng)物。特征為身上長有非常堅(jiān)固的甲殼
        ，受襲擊時(shí)龜可以把頭
        、尾及四肢縮回龜殼內(nèi)（除海龜和鱷龜）
        。大多數(shù)龜均為肉食性，以蠕蟲
      、螺類
      、蝦及小魚等為食
      ，亦食植物的莖葉
      。中國各地幾乎均有烏龜分布，但以長江中下游各省的產(chǎn)量較高
      。廣西各地也都有出產(chǎn)
      ，尤以桂東南、桂南等地?cái)?shù)量較多
      。國外主要分布于日本和朝鮮
      。

      

      

      

      



        

      1. 
1


        烏龜?shù)墓πc作用
        

        
每100克龜肉含粗蛋白高達(dá)16.7%，二十碳五烯酸（EPA）占脂肪酸1.55%
        ，二十二碳六烯酸（DHA）占1.56%
        ，其含量遠(yuǎn)比海產(chǎn)魚、貝類含量高
        。DHA 和 EPA 具有顯著的抗血栓形成和抗動(dòng)脈粥樣硬化功效
        。還可降低人體中膽固醇，具有抗組織衰老
        ，消除體內(nèi)的自由基等作用
        。

        

        

        

         

        2. 

      2. 
2


        烏龜?shù)臓I養(yǎng)價(jià)值
        

        
烏龜?shù)鞍兹菀妆蝗梭w所吸收，可增強(qiáng)免疫功能
        ，對促進(jìn)健康和防止癌癥有著重要作用
        。龜肉具有養(yǎng)血生血、滋陰益腎之功效
        ，性味甘酸溫
        。補(bǔ)益力強(qiáng)，營養(yǎng)價(jià)值高
        ，對各種腫瘤陰虧血虛者及久咳
          、咯血、心煩不寐
          、遺尿
          、痔漏、筋骨疼痛
          、肢體拘攣不利等慢性病都有一定療效
          。

        

        

        

         

        3. 

      3. 
3


        烏龜?shù)倪x購
        

        
殼硬的完好無損的，抓起來立刻縮頭或拼命反抗的
          ，最好選雄性烏龜
          ，雄性的好養(yǎng)
          。而且腿不瘸，身上無傷口
          。無潰爛部位的
          。

        

        

        

         

        4. 

      4. 
4


        烏龜?shù)拇鎯?chǔ)
        

        
冷凍

        

        

        

         

        5. 

      5. 
5


        烏龜?shù)氖秤梅椒?/strong>
        

        
煨烏龜湯的制作材料：主料：烏龜800克 調(diào)料：香油5克,豬油（煉制）5克,大蔥5克,姜5克1.將活龜砸破龜殼，再用小刀刮凈殼內(nèi)肉
          ，洗凈五臟
          ； 2.去掉頭尾、腳尖
          、膽
          、龜皮，剁成小塊
          ； 3.蔥白切成條
          ； 4.生姜拍破； 5.將豬油倒鍋內(nèi)燒熱
          ，下蔥
        、姜煸炒； 6.再下龜肉用熱油爆炸
        ，加精鹽
        ，放適量水，裝大沙鍋煨至爛熟
        ； 7.加味精
        ，裝入盤內(nèi)即成。 小帖士-健康提示： 1.烏龜自古被人們作為長壽的代表
        ，多用于滋陰補(bǔ)腎
        ，強(qiáng)身益壽； 2.中醫(yī)臨床應(yīng)用最多的是“龜板”(龜?shù)母辜?
        ； 3.認(rèn)為它有滋陰清熱
        ，益腎健骨，補(bǔ)虛強(qiáng)壯
        ，養(yǎng)血補(bǔ)心等功效
        ； 4.龜板膠(將龜板煎煮而成的膠)的滋補(bǔ)力比龜板好，能止血補(bǔ)血
        ，可用于腎虧所致盆血
        、子宮出血、虛弱等癥
        ； 5.烏龜湯以烏龜為主料
        ，適用于遺精腰痛、虛弱等癥。 小帖士-食物相克： 烏龜：龜肉不宜與酒
        、果
        、瓜、豬肉
        、莧菜同食
        。 二.紅燒烏龜肉的做法詳細(xì)介紹 口味：甜咸味 工藝：紅燒 紅燒烏龜肉的制作材料： 主料：烏龜500克 輔料：枸杞子30克,核桃35克 調(diào)料：味精1克,大蔥15克,姜10克,花椒1克,黃酒10克,冰糖15克,醬油10克 教您紅燒烏龜肉怎么做，如何做紅燒烏龜肉才好吃 1. 將胡桃肉研成碎末
        ； 2. 枸杞洗凈
        ； 3. 將烏龜放入盆中，加熱水約40度使其排盡尿
          ； 4. 烏龜去頭
          、足
          、龜殼
        、內(nèi)臟，洗凈
        ，切成肉塊
        ； 5. 將鍋燒熱，加入植物油
        ，燒至六成熱后
        ，放入龜肉塊，反復(fù)翻炒
        ； 6. 加入生姜片
        、蔥節(jié)、花椒
        、黃酒
        、醬油、雞清湯
        ，清水各適量
        ； 7. 再加冰糖、枸杞
        、胡桃肉碎末
        ，先用旺火燒開，再改用小火煨燉
        ； 8. 至龜肉熟爛
        ，用味精調(diào)好味，翻炒幾下
        ，盛入碗內(nèi)
        。飲湯吃龜肉。

        

        

        

         

        6. 

      

      烏龜?shù)臒崃砍煞?/h3>

        

      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/66154.html.
      
          
      
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      ，切記
      
                        
      糖尿病由于飲食控制
      ，隨意飲食上應(yīng)該盡量吃的多樣化，并且富含營養(yǎng)
      ，這樣可以最大限度的降低血糖的波動(dòng)
      ，牛奶是糖尿病人首選的營養(yǎng)物質(zhì)之一，推薦糖尿病人每日飲用牛奶
                
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      立秋后幾點(diǎn)起床最健康
      ？
      ！都看一眼吧！
      
                        
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      ，因此
      ，在7:21之后起床對身體健康更加有益。打開臺(tái)燈
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