白胡椒的營養(yǎng),白胡椒的功效_白胡椒選購_白胡椒的食用方法

【禁忌人群】：消化道潰瘍、咳嗽咯血、痔瘡、咽喉炎癥、眼疾患者不宜食用白胡椒。

【適宜人群】：一般人群均可食用白胡椒。

白胡椒為熱帶植物胡椒樹的果實，主要產(chǎn)在印度、越南、印尼、泰國、新加坡等國，我國廣東省海南島也有生產(chǎn)。白胡椒味辛辣芳香，性熱，除可去腥增香外，還有除寒氣、消積食的效用，但多食則刺激胃粘膜而引起充血。

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   白胡椒的功效與作用

   白胡椒能增進(jìn)食欲，促進(jìn)腸道蠕動，幫助腸道吸收食物中的營養(yǎng)，助消化。

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   白胡椒的營養(yǎng)價值

   胡椒的主要成分是胡椒堿，也含有一定量的芳香油、粗蛋白、淀粉及可溶性氮，具有祛腥、解油膩、助消化的作用，其芳香的氣味能令人們胃口大開，增進(jìn)食欲。

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   白胡椒的選購

   香味濃郁者佳。

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   白胡椒的存儲

   白胡椒應(yīng)該存儲于密閉容器中，并且放置在陰暗干燥地方，避免陽光曝曬變質(zhì)或遇水受潮。

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   白胡椒的食用方法

   白胡椒屬于調(diào)味料，不適宜直接吃用。

白胡椒的熱量成分

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