花茶的營養(yǎng),花茶的功效_花茶選購_花茶的食用方法

【 別  名 】：香片

【禁忌人群】：脾胃虛弱者不宜常用。

【適宜人群】：一般人皆宜服用。

花茶的營養(yǎng)信息

營養(yǎng)參數(shù)含量(每100克)

營養(yǎng)參數(shù)含量(每100克)

熱量（千卡）281

蛋白質(zhì)（克）27.1

脂肪（克）1.2

碳水化合物（克）58.1

維生素A（微克）885

維生素B1（毫克）0.06

花茶，又名香片，利用茶善于吸收異味的特點，將有香味的鮮花和新茶一起悶，茶將香味吸收后再把干花篩除，制成的花茶香味濃郁，茶湯色深，深得偏好重口味的中國北方人喜愛。花茶又可細分為花草茶和花果茶。飲用葉或花的稱之為花草茶，如荷葉、甜菊葉。飲用其果實的稱之為花果茶，如：無花果、檸檬、山楂、羅漢果、有花果。最普通的花茶是用茉莉花制的茉莉花茶，普通花茶都是用綠茶制作，也有用紅茶制作的?；ú柚饕跃G茶、紅茶或者烏龍茶作為茶坯、配以能夠吐香的鮮花作為原料，采用窨制工藝制作而成的茶葉。根據(jù)其所用的香花品種不同，分為茉莉花茶、玉蘭花茶、桂花花茶、珠蘭花茶等，其中以茉莉花茶產(chǎn)量最大。

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   花茶的功效與作用

   花茶性微涼、味甘、入肺、腎、經(jīng)，有平肝、潤肺養(yǎng)顏之功效。
   1.保護人體心、肝、脾、肺、腎五臟，可以針對五臟進行食補養(yǎng)護。
   2.常喝花草茶對于慢性肝炎和腸道疾病有著防治功效。
   3.具有平肝降壓、對高血壓，身體浮腫有效果。
   4.具有降血脂、增加冠狀動脈血流量、增加心肌供血、抗動脈粥樣硬化等作用。
   5.預(yù)防心血管病，對改善高血壓、心肌梗死等癥狀有很大益處。
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   花茶的營養(yǎng)價值

   茶中含有的多酚類物質(zhì)，能除口腔細菌，使人吐氣如蘭。其中的兒茶素，能抑菌、消炎、抗氧化，有助于傷口的愈合，還可阻止脂褐素的形成，并將人體內(nèi)含有的黑色素等毒素吸收之后排出體外。茶葉中的綠原酸，亦可保護皮膚，使皮膚變得細膩、白潤、有光澤。茶葉中的茶多酚、脂多糖、維生素C、胡蘿卜素等能通過綜合作用捕捉放射性物質(zhì)，可以減少輻射對皮膚的傷害。茶葉里含有豐富的維生素C，所以常喝茶可使皮膚白皙、有光澤。同時鮮花含有多種維生素、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、氨基酸、糖類等，鮮花的芳香油具有鎮(zhèn)靜、調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)的功效。
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   花茶的選購

   外形條索緊結(jié)勻整，色澤黃綠尚潤；內(nèi)質(zhì)香氣鮮靈濃郁，具有明顯的鮮花香氣，湯色淺黃明亮，葉底細嫩勻亮。
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   花茶的存儲

   曬干存儲，放在陰涼干燥處。
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   花茶的食用方法

   品名: 百合花

   
   

   產(chǎn)地: 中國、日本

   
   

   功效: 對陰虛久咳,潤肺化痰,痰中帶血,虛煩驚悸,失眠多夢,精神恍惚，安心、定膽、益智、潤肺止咳；有潤肺止咳，補中益志，清心安神定膽作用，養(yǎng)陰潤肺止咳，用于肺陰虛所致的燥熱咳嗽及勞咳，久咳，痰中帶血等。清心安神，用于熱病余熱未清，氣陰不足而致的神思憂惚，煩燥失眠，心悸

   
   

   適宜搭配: 金銀花

   
   

   沖泡方法: 每次取百合花2克-3克.用開水沖泡燜10分鐘左右即可.

   
   

   
   

   2品名: 薄荷葉

   
   

   產(chǎn)地: 德國

   
   

   功效: 有增強體力、鎮(zhèn)靜作用，幫助消化，適合混合在各種花草茶里。疏散風(fēng)熱：用于外感風(fēng)熱及溫病初起所致的頭痛、發(fā)熱，鼻塞流涕者。清頭目，利咽喉：用于風(fēng)熱所致的頭痛目赤、咽喉腫痛。祛風(fēng)透疹：麻疹不透，以及風(fēng)疹瘙癢。疏肝解郁：性辛散、氣芳香，并有疏暢肝氣的作用，用于肝氣郁澇所致的胸悶脅癰。

   
   

   適宜搭配: 玫瑰花.洋甘菊.滿天星.紫羅蘭.茉莉花.桂花等.

   
   

   沖泡方法: 可和其它花茶一起沖泡.冷熱皆宜.

   
   

   3品名: 大麥茶

   
   

   產(chǎn)地: 新疆

   
   

   功效: 平胃止渴，消渴除熱，益氣調(diào)中，寬胸下氣，消積進食，治老人煩渴不止、飲水不定、舌卷干焦；治水氣??；夏季清暑熱。上消渴除熱毒，益氣調(diào)中，滋補虛勞，使血肪強壯，對膚色有益，充實五臟，消化谷食，止泄、肌膚滑膩。

   
   

   適宜搭配: 單泡.不適宜搭配其它茶.

   
   

   沖泡方法: 把大麥茶放入煮鍋內(nèi)煮開,然后倒入茶杯飲用,其茶香味濃郁. 本文來源:奇麗女性網(wǎng) http://www.71lady.com

   
   

   4品名: 苦瓜茶

   
   

   產(chǎn)地: 閩西山區(qū)

   
   

   功效: 除邪熱、治丹火毒氣、瀉六經(jīng)實火、益氣止渴、解勞乏、清心明目、能增強食欲、養(yǎng)血滋肝、潤脾補腎

   
   

   適宜搭配: 單泡.或者搭綠茶.

   
   

   沖泡方法: 一茶匙干苦瓜片.用滾燙的開水沖泡.約10分種即可飲用.

   
   

   5品名: 杭白菊

   
   

   產(chǎn)地: 我國中部,東部,西南廣泛栽培.

   
   

   功效: 散風(fēng)寒，平肝目，散風(fēng)、清熱、解毒、清肝、明目，常用于咽干不適，內(nèi)熱煩悶，清出虛熱，可解火鍋，白酒之火毒引發(fā)出的火熱.

   
   

   適宜搭配: 桑葉,薄荷,金銀花.夏枯草,龍膽草.

   
   

   沖泡方法: 可取菊花5-8朵.或配少許茶.開水沖泡即飲用.

   
   

   6品名: 檸檬草

   
   

   產(chǎn)地: 亞洲

   
   

   功效: 健胃、利尿、防止貧血及滋潤皮膚，健脾健胃

   
   

   適宜搭配: 玫瑰花、馬鞭草、迷迭香

   
   

   
   

   沖泡方法: 加入其它花茶搭配.沸水沖泡即可.

   
   

   7品名: 勿忘我

   
   

   產(chǎn)地: 云南

   
   

   功效: 清熱解毒，明目，養(yǎng)顏美容，補血養(yǎng)血，滋陰補腎

   
   

   適宜搭配: 桂香花、玫瑰花、七彩菊、玫瑰王、玉蝴蝶、茉莉花、

   
   

   沖泡方法: 6-8克干花.沸水沖泡即可.可加入冰糖和蜂蜜.

   
   

   8品名: 荷葉

   
   

   產(chǎn)地: 浙江西湖、江蘇省太湖、洞庭湖、浙江等

   
   

   功效: 暑利濕、升陽發(fā)散、祛瘀止血，清涼降火、消除體內(nèi)油脂、達到減肥效果

   
   

   適宜搭配: 不適宜

   
   

   沖泡方法: 6-8克葉片.沸水沖泡即可.

   
   

   各

   
   

   9品名: 玉蝴蝶

   
   

   產(chǎn)地: 云南，貴州等地

   
   

   功效: 防癌，排毒，解渴，解酒，潤喉,降壓減肥,美白肌膚

   
   

   適宜搭配: 三七花.人參花.桂花. 文章出自:奇麗女性網(wǎng) http://www.71lady.com

   
   

   沖泡方法: 一茶匙葉片.用一杯滾燙開水沖泡.約10分鐘后即可.可加入蜂蜜和紅糖飲用.

   
   

   10品名: 茉莉花

   
   

   產(chǎn)地: 廣西橫縣

   
   

   功效: 理氣，開郁，辟穢，和中?？咕?，平喘，抗癌，舒筋活血，驅(qū)風(fēng)散寒，振脾健胃，強心益肝，降低血壓，補腎壯精

   
   

   適宜搭配: 玫瑰花、玳玳花、薄荷、茴香 洋甘菊、金盞花、桂花、迷迭香

   
   

   沖泡方法: 用2茶匙干花.或加3茶匙綠茶.以開水沖泡.其茶味芳香.

   
   

   11品名: 桂花

   
   

   產(chǎn)地: 武陵山區(qū)

   
   

   功效: 口臭，視覺不明，蕁麻疹十二指腸潰瘍，胃寒胃疼，美白皮膚。功效主治：具有散寒破結(jié)，化痰止咳的功效。主治牙痛，咳喘痰多、經(jīng)閉腹痛辭。

   
   

   適宜搭配: 薄荷、歐時蘭、玫瑰花、茉莉花、金盞花

   
   

   沖泡方法: 桂花3克,綠茶5克.沸水沖泡.

   
   

   12品名: 玫瑰茄

   
   

   產(chǎn)地: 云南名貴花卉精選綻開花蕾加個而成

   
   

   功效: 具有清熱解暑，養(yǎng)顏消斑，解酒等 功效，且回味無窮，湯色鮮艷，可單泡，也可與冰糖共同充泡。止咳，消暑，抗衰老，降脂減肥。排毒養(yǎng)顏，開胃健脾，軟化血管

   
   

   適宜搭配: 單泡.適宜搭配綠茶.

   
   

   沖泡方法: 一茶匙干燥的花瓣.用一杯滾燙的開水沖泡.可加紅糖和蜂蜜飲用.

   
   

   
   

   13品名: 紫羅蘭

   
   

   產(chǎn)地: 南歐

   
   

   功效: 消除疲勞、幫助傷口愈合、潤喉、治口臭、清熱解毒、宿醉、傷風(fēng)感冒、調(diào)氣血具有清熱解毒的功效。主治：癰疽瘡瘍，咽腫聲啞等病癥

   
   

   適宜搭配: 玫瑰花、薄荷、菩提、迷迭香、馬鞭草

   
   

   沖泡方法: 取約3－5克的紫蘿蘭，倒入350－500cc的熱開水，浸泡3－5分鐘即可飲用（可回沖）。

   
   

   14品名: 熏衣草

   
   

   產(chǎn)地: 南歐、地中海

   
   

   功效: 凈化心緒,舒解壓力,松弛神經(jīng),幫助入眠，具有鎮(zhèn)靜、隆壓，增強免疫、活化身體技能，香身美體，改善失眠頭痛。

   
   

   適宜搭配: 玫瑰花、金盞花、鼠尾草、洋甘菊、菩提子、紫羅蘭、薄荷、茉莉

   
   

   沖泡方法: 加入其它花茶搭配.沸水沖泡即可.

   
   

   15品名: 甜菊葉

   
   

   產(chǎn)地: 廣東

   
   

   功效: 代糖.消除疲勞，降低血糖, 滋養(yǎng)肝臟，養(yǎng)精提神

   
   

   適宜搭配: 所有花草茶

   
   

   沖泡方法: 加入其它花茶搭配.沸水沖泡即可.

   
   

   16品名: 白菊花

   
   

   產(chǎn)地: 我國中部.東部、西南廣泛栽培。

   
   

   功效: 風(fēng)熱感冒，發(fā)熱頭痛，目赤昏花，肝腎不足，目暗昏花，眩暈驚風(fēng)，治肝陽上亢，頭痛眩暈，善疏風(fēng)清熱，清肝瀉火，清咽潤喉，平肝明目，護肝正氣之功效，散風(fēng)寒，平肝目，常用于咽干不適，無內(nèi)煩悶，清出虛熱，可解火鍋，白酒之火毒引發(fā)出的火熱

   
   

   適宜搭配: 桑葉、連翹、薄荷、桔梗、決明子、龍膽草、夏枯草、枸杞子、熟地黃、金銀花、生甘草

   
   

   沖泡方法: 可取菊花5-8朵.或配少許茶.開水沖泡即飲用. 品名: 金銀花

   
   

   產(chǎn)地: 山東，河南

   
   

   功效: 清熱解毒，外感風(fēng)熱、瘟病初起、瘡瘍疔毒、紅腫熱痛、便膿血，能調(diào)節(jié)女性內(nèi)分泌，去除黃氣及色斑，令容顏潤澤

   
   

   適宜搭配: 薄荷、桔梗、牛蒡子、竹葉、淡豆豉、甘草

   
   

   沖泡方法: 取金銀花2-3克.用開水沖泡.加入蜂蜜效果更佳.

   
   

   17品名: 檸檬片

   
   

   產(chǎn)地: 四川云南

   
   

   功效: 止渴生津、祛暑安胎、疏滯、健胃、止痛

   
   

   適宜搭配: 任何花茶均可.

   
   

   沖泡方法: 一茶匙葉片.用一杯滾燙開水沖泡.約10分鐘后即可.可加入蜂蜜和紅糖飲用

   
   

   人們飲用花草茶的目的主要是為了對身體有益處，因此了解自身的體質(zhì)，以上是花茶的功效與作用及食用方法。

花茶的熱量成分

• 熱量（千卡）281
• 蛋白質(zhì)（克）27.1
• 脂肪（克）1.2
• 碳水化合物（克）58.1
• 維生素A（微克）885
• 維生素B1（毫克）0.06
• 維生素B2（毫克）0.17
• 維生素C（毫克）26
• 維生素E（毫克）12.73
• 鈣（毫克）454
• 磷（毫克）338
• 鉀（毫克）1643
• 鈉（毫克）8
• 鎂（毫克）192
• 鐵（毫克）17.8
• 鋅（毫克）3.98
• 硒（微克）8.53
• 銅（毫克）2.08
• 錳（毫克）16.95
• 膳食纖維（克）17.7
• 胡蘿卜素（微克）5310

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