冰淇淋的營(yíng)養(yǎng),冰淇淋的功效_冰淇淋選購(gòu)_冰淇淋的食用方法

祝由網(wǎng) 2023-11-30 20:01:49

【別名】：雪糕

【禁忌人群】：小孩，減肥者

，孕婦，糖尿病患者不可食用

【適宜人群】：一般人均可食用

冰淇淋

，又稱雪糕，種類繁多

，花樣百出

，是人們生活中少不了的甜食冷飲，尤其是炎熱夏季更是處處可見

。它是用乳和乳制品

、蛋或蛋制品、甜味劑

、香味劑

、穩(wěn)定劑及食用色素做原料，經(jīng)冷凍加工而成

，主要作用是清涼祛暑

。由于冰淇淋味道宜人，細(xì)膩滑潤(rùn)

，涼甜可口

，色澤多樣，不僅可幫助人體降溫解暑

，提供水分

，還可為人體補(bǔ)充一些營(yíng)養(yǎng)，因此在炎熱季節(jié)里備受青睞

。

1
冰淇淋的功效與作用

首先告訴大家的就是由于冰淇淋是一種冷凍食品
，可以幫助人體降溫，預(yù)防中暑的哦
，夏天出去后回來的時(shí)候身體的溫差就變大了
，吃上冰淇淋就可以快速的調(diào)整溫差，很快身體的溫差就不會(huì)那樣大了
，人也就不容易中暑了

2其次告訴大家的就是冰淇淋里含有很多的維生素
，特別是水果冰淇淋，這些維生素可以和制作冰淇淋的其他成分發(fā)生反應(yīng)
。從而讓人體對(duì)維生素更好的吸收
，達(dá)到補(bǔ)充人體維生素的效果哦。

3最后告訴大家的就是其實(shí)冰淇淋里的糖類也很多
。這些糖類卻又和生活中的其他糖類有著區(qū)別
，但是冰淇淋的糖類也可以給身體提供能量的。這樣的話在外出的時(shí)候吃冰淇淋
，補(bǔ)充足夠的能量
，人就不會(huì)覺得乏力了，
2
冰淇淋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

也許很多人只知道冰淇淋好吃，卻不知道它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
。

冰淇淋是一種含有優(yōu)質(zhì)蛋白及高糖高脂的食品
，另外還含有氨基酸及鈣、磷
、鉀
、鈉、氯
、硫
、鐵等，具有調(diào)節(jié)生理機(jī)能
、保持滲透壓和酸堿度的功能
。資料顯示，按照國(guó)際和國(guó)家產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)
，一般奶油冰淇淋
，其營(yíng)養(yǎng)成分為牛奶的2.8—3倍，在人體內(nèi)的消化率可達(dá)95%以上
，高于肉類
、脂肪類的消化率。

夏天沒有胃口時(shí)
，嘗些冰淇淋
，是一個(gè)迅速補(bǔ)充體力降低體溫的好方法，尤其對(duì)小朋友來講更是抵擋不住誘惑
。聰明的媽媽能在小朋友不吃飯時(shí)，偶爾改變方式以冰淇淋取代飲食
，同樣能攝取營(yíng)養(yǎng)和熱量
。同時(shí)漂亮的顏色又讓人產(chǎn)生食欲。

以下是冰淇淋上常用的果仁碎
、七彩糖條及朱古力碎的營(yíng)養(yǎng)成分
。

果仁碎　許多人喜歡吃冰淇淋上面的果仁碎，其實(shí)果仁所含的營(yíng)養(yǎng)甚多
，有蛋白質(zhì)
、維生素E、鐵
、銅
、鋅、錳和纖維素
，但脂肪量真的不少
。雖然其脂肪大部分是不飽和脂肪，有助降低血液中的壞膽固醇，但熱量很高
，多吃易致胖
。

七彩糖條　彩色糖條和棉花糖雖無(wú)脂肪，但糖分很高
。糖營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很低
，只提供熱量，多吃容易致胖
，1湯匙彩色糖條
，含60卡路里。

朱古力碎　朱古力碎中有55%可可油
，18%碳水化合物
，12%蛋白質(zhì)，絕對(duì)是高脂食物
。冰淇淋中加入朱古力碎令脂肪
、糖及熱量倍增。

由于冰淇淋是高脂高糖小吃
，食用要適量
。