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魚丸的營養(yǎng),魚丸的功效_魚丸選購_魚丸的食用方法

佚名 2023-11-30 20:15:33

對魚肉過敏的人不宜食用魚丸。濕熱體質(zhì)

，痰濕體質(zhì)不宜吃魚丸

一般人群適宜食用魚丸

。適合高血壓
，心腦血管系統(tǒng)疾病患者魚丸
。

魚丸的營養(yǎng)信息

含量(每100克)

含量(每100克)

63.2

魚丸是以魚糜為主要原料加工制成的丸狀食品

，多以鮮黃魚
、馬鮫魚
、鰻魚
、小參鯊為主料
。味道鮮美
，多吃不膩，可作點心配料
，又可作湯
，是沿海人們不可少的海味佳肴。魚丸一般冰凍保存即可
。

  1. 1

    魚丸的功效與作用

    1.魚肉營養(yǎng)豐富

    ，具有滋補(bǔ)健胃、利水消腫
    、通乳
    、清熱解毒、止嗽下氣的功效
    ；

    2.魚肉含有豐富的鎂元素

    ，對心血管系統(tǒng)有很好的保護(hù)作用，有利于預(yù)防高血壓
    、心肌梗死等心血管疾?div id="m50uktp" class="box-center"> 。?

    3.魚肉中富含維生素A

    、鐵
    、鈣、磷等
    ，常吃魚還有養(yǎng)肝補(bǔ)血
    、澤膚養(yǎng)發(fā)健美的功效。

  2. 2

    魚丸的營養(yǎng)價值

    1. 魚肉營養(yǎng)豐富

    ，具有滋補(bǔ)健胃
    、利水消腫、通乳
    、清熱解毒
    、止嗽下氣的功效；

    2. 魚肉含有豐富的鎂元素

    ，對心血管系統(tǒng)有很好的保護(hù)作用
    ，有利于預(yù)防高血壓、心肌梗死等心血管疾?div id="4qifd00" class="flower right">
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；

3. 魚肉中富含維生素A、鐵

、鈣
、磷等，常吃魚還有養(yǎng)肝補(bǔ)血
、澤膚養(yǎng)發(fā)健美的功效
。

  • 3

    魚丸的選購

    好的魚丸應(yīng)該是肉質(zhì)緊實的

    ，咬在嘴里有彈性，沒有淀粉味
    。如果吃起來有太多淀粉的感覺
    ，則說明不是純魚肉的魚丸。

  • 4

    魚丸的存儲

    自制新鮮魚丸

    ，可以煮熟后
    ，放到冰箱內(nèi)保存。

  • 5

    魚丸的食用方法

    魚丸食量：魚丸一次大約食用50克

    ，一般煮至魚丸浮上水面即可
    ，煮過久則會軟爛。

    魚丸炒食：魚丸可以與菜心炒食

    ，放少量姜片避腥
    ，口感爽滑清甜。

    魚丸煮湯：魚丸也可以放在菜湯中煮食

    ，味道清甜可口
    ，營養(yǎng)美味。

    魚丸煎炸：魚丸還可蘸上蔥花芝麻煎食

    ，特別香酥美味
    。

    • 魚丸的熱量成分

    • 嘌呤（毫克）63.2

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