如何判斷百香果已經(jīng)爛了？

百香果中含有32種以上的芳香物質(zhì)，果汁含有豐富的營養(yǎng)，并且有著很多的藥用價值被尊稱為“藥王”。不過一般熟了的百香果都是像是粥狀的，因此很難判斷什么樣的百香果是已經(jīng)壞掉的，如何判斷百香果壞了也是一個問題。

怎么判斷百香果壞了？

1.壞掉的果子是有酒味的。

2.若切開之后果肉黏成一團，聞起來有股類似酒精發(fā)酵的味道，就代表百香果已經(jīng)壞了。

3.百香果壞了聞起來一股酸臭味的，爛果從外表一眼就可以看出，壞了的很松軟一撮就破，全果發(fā)霉。

注意要點：

皺果不代表是壞果，皺果是因為果殼水分蒸發(fā)而造成的，如果沒有上述狀況就代表百香果沒有壞是可以吃的。表皮皺斑也不是壞果，因為百香果不噴灑任何農(nóng)藥，自然在山村生成，這些果吃起來更放心。

一般來說，百香果可以存放一個月的，越皺越香甜。還有，如果百香果的種子全部沉到水底，那么一定要盡快吃，可別壞了。

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