番石榴的功效與作用有哪些

一、食用價值

1、番石榴既可以強身健體又可以提高人體的整體健康素質(zhì)。

2、番石榴的營養(yǎng)成分不僅全面而且微量元素含量高，早餐吃一顆番石榴就可以滿足身體所需營養(yǎng)如蛋白質(zhì)、脂肪等以及補充體內(nèi)所缺乏的營養(yǎng)物質(zhì)如鈣、鐵、膳食纖維、維生素等。

3、最重要的是番石榴所含的脂肪熱量較低,一個番石榴所含的脂肪約0.9克重或84卡路里。比起蘋果，番石榴所含有的脂肪少38%，卡路里少42%。

4、番石榴廣泛的應(yīng)用在食品加工業(yè)上，原因就是為了增加食品中的維生素C的含量，使食品的營養(yǎng)得以強化。

5、番石榴營養(yǎng)豐富，其中豐富的維生素C對治療糖尿病具有很好地藥效，與瓊珍靈芝搭配泡水喝可以降低血糖，治療糖尿病。

6、番石榴還可以被加工成果汁、果醬、果凍、水果蜜餞等不同的形式。

7、番石榴既可做新鮮水果生吃也可煮食，煮過的番石榴可以制作成果醬、果凍、酸辣醬等各種醬料。

8、在制作各種醬汁、水果沙拉、冰淇淋及一些飲品的時候加入番石榴能增加其風(fēng)味。

9、番石榴既可以帶皮也可以剝皮食用，食用前需將果實一切為二，可根據(jù)烹飪需要酌量加入。

1、健脾消積;澀腸止瀉。主食積飽脹;疳積;腹瀉;痢疾;脫肛;血崩。

2、番石榴斂瘡。主瀉痢;脘腹疼痛;牙痛;糖尿病;瘡瘍;蛇咬傷。

3、收斂止瀉。治泄瀉，久痢，濕疹，創(chuàng)傷出血。

4、治皮膚濕疹，瘙癢，熱痱。

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