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    山藥鱔魚湯的做法有哪些
    
        
    
            健康管理師
            2023-12-01 09:40:44
        
    

        
    
           
    


    

    
山藥鱔魚湯的做法：

    

    
山藥鱔魚湯的做法有哪些？小暑是我國農(nóng)歷二十四個節(jié)氣中的第十一個節(jié)氣
    ，每年的公立7月7日前后
    ，太陽移至黃經(jīng)105度，這個時候便是小暑的開端
    。俗話說“節(jié)到小暑進(jìn)伏天
    ，天變無常雨連綿”。由于天氣又濕又熱各種疾病也開始進(jìn)入高發(fā)期
    ，此時要注意養(yǎng)護(hù)脾胃
    ，才能安度小暑。

    

    
山藥鱔魚湯的做法有哪些
    ？小署前后一個月的夏鱔魚最為滋補味美
    ，所以鱔魚是小暑時節(jié)最應(yīng)該吃的食物。黃鱔性溫
    、味甘
    ，入肝、脾
    、腎經(jīng)
      ；具有補中益氣、養(yǎng)血固脫
      、溫陽益脾
      、強(qiáng)精止血、滋補肝腎
      、祛風(fēng)通絡(luò)等功效
      ；

    

    
懷山藥強(qiáng)腎補虛佳品，此道養(yǎng)生湯是小暑時節(jié)最佳補益養(yǎng)生湯
      ，山藥鱔魚湯的做法有哪些
      ，益脾補腎補中益氣
      。主料

    

    
主料

    

    
黃鱔1條、山藥200g胡蘿卜50g

    

    
主料

    

    
油適量
      、鹽適量
      、蔥適量、料酒25g
      、胡椒粉3g
      、香菜、香油適量
      、姜適量

    


    

    
步驟

    

    
1.黃鱔宰殺洗凈
      。

    

    
2.把黃鱔切一字花刀在切段。

    

    
3.鍋中水燒開放入山藥焯燙過涼
      。

    

    
4.在放入黃鱔段焯燙洗凈過涼
      。

    

    
5.炒鍋倒油爆香蔥姜。

    

    
6.倒入鱔段翻炒
      。

    

    
7.加入料酒炒出香味
      ，

    

    
8.然后倒入砂鍋加入開水煮上5分鐘。

    

    
9.再加入胡蘿卜和山藥
      。

    

    
10.繼續(xù)燉煮10分鐘
      。

    

    
11.加入鹽、胡椒粉調(diào)味
    、香菜
    、雞精、淋入香油
    。

    

    
煮開關(guān)火
    。

    

    
山藥鱔魚湯的做法有哪些？黃鱔用開水焯燙
    ，可以洗去外邊的粘膜
    ，煮出的湯可減少腥味。 用蔥姜爆鍋
    ，再把黃鱔加入料酒翻炒一下
    ，在煮湯也可以去除黃鱔的腥味，使湯汁鮮美
    。

    

          
    本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/66574.html.
    
          
    
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