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    河蝦炒韭菜花的做法大全

    祝由網(wǎng) 2023-12-01 09:57:13

    材料:小河蝦200克,韭菜花150克

    調(diào)料:植物油適量

    ,鹽3克

    做法:

    1、小蝦仁用清水洗幾遍

    ,然后晾干下水份

    2

    、韭菜花清洗干凈
    ,然后切2-3厘米小長段;

    3

    、熱油鍋
    ,倒入平時(shí)炒菜的3-4倍油量,待鍋冒煙就把小河蝦倒入油里
    ,慢慢炸到小河蝦變色后再炸至2-3分趾即可撈出瀝下油(如果想小河蝦吃起來是外殼脆的話可以再炸久一點(diǎn));

    4

    、再熱鍋
    ,倒2湯勺油,待油溫升高時(shí)候倒入韭菜花
    ,大火翻炒至斷青后倒入小河蝦
    ,翻炒幾下
    ,加鹽調(diào)味即可出鍋食用了

    PS:1

    、小河蝦在炸的時(shí)候油最好多點(diǎn),這樣炸出來口感會(huì)比較好

    2

    、韭菜花不用炒太久,否則口感就會(huì)變老
    。只要斷青就可以了,這樣吃起來很鮮甜

    本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/66579.html.

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