老醋海蜇頭的做法介紹

海蜇是我們生活中常見(jiàn)的海產(chǎn)品，因?yàn)楹ｒ厍宕嗨谑艿搅巳藗兊南矏?ài)。生活中海蜇頭的做法有很多，老醋海蜇頭因?yàn)榍逑闼崴?，富含營(yíng)養(yǎng)，格外的受到青睞。老醋海蜇頭富含豐富的碘，具有清熱，化痰，消積的功效。老醋海蜇頭的做法有很多，我們可以根據(jù)自己的喜好做選擇。

老醋海蜇頭主要是精選海蜇，然后進(jìn)行一系列的加工制作而成的，在食用的時(shí)候感覺(jué)海蜇脆生生的，同時(shí)還有一種奇異香，海洋氣息充盈著我們的口腔。

老醋海蜇頭的做法?調(diào)料：鹽、生抽、雞精、白糖、醋、香油、大蒜 、青紅辣椒。做法：1.將蜇頭用清水浸泡，反復(fù)洗去細(xì)沙，再片成抹刀片，放入熱水中稍燙，立即撈出，用涼水泡上。大蒜剁成末，胡蘿卜洗凈去皮切成細(xì)絲，香菜洗凈切成小段備用。2.將蜇頭控干水放到盆中，放上切好的胡蘿卜絲、香菜段、大蒜末、生抽、雞精、鹽、白糖、醋、香油拌均盛入盤中即可。3 。青紅辣椒切環(huán)均勻撒上，色彩更佳!

海蜇、黃瓜、大蒜、紅彩椒、香蔥。做法：1、將蟄頭用清水浸泡，反復(fù)洗去細(xì)沙，再片成抹刀片;2、黃瓜切細(xì)絲、紅彩椒切絲泡水、蒜切末，香蔥切圈;3、將海蜇頭放入熱水中稍燙，立即撈出;4、焯好的海蜇用涼水泡上放入冰箱。(稍微冰一下，更加冰、爽、脆，過(guò)癮極了);5、撈出海蜇瀝干水分，放入碗中待用;6、、將控干水分的海蜇倒入生抽、雞精、鹽、白糖、醋、香油拌均;7、鍋內(nèi)放油煸香香蔥;8、煸好的蔥油倒入海蜇中放入黃瓜絲、紅椒絲，大蒜。

以上的內(nèi)容就是對(duì)于老醋海蜇頭的做法的介紹，希望能夠給您帶去一定的幫助。海蜇頭雖然好吃，但是需要注意的是海蜇在腌制的時(shí)候不可與其他的食物混合腌制，以免造成海蜇的腐爛。在食用的時(shí)候不需要徹底的清洗，用鹽、明礬榨去汁水，以免對(duì)身體不利。

本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/66603.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無(wú)法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請(qǐng)聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來(lái)自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來(lái)源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 海蜇頭的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些

下一篇: 海蜇頭怎么吃