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海蜇頭怎么吃

佚名 2023-12-01 10:44:22

海蜇其實(shí)作為一種水母類的海洋生物

，但是隨著人們對美食的一種挑剔
，它已經(jīng)成為了飯桌上的一道美味
，肉質(zhì)更是獨(dú)特
，口感新鮮，而且營養(yǎng)價(jià)值也高
，具有清熱解毒、化痰軟堅(jiān)
、降壓消腫之功效
，海蜇分為海蜇頭和海蜇
，那么海蜇頭怎么吃呢?

海蜇頭怎么吃

？海蜇頭可以說是孩子中的精品，它的營養(yǎng)價(jià)值高口感更是獨(dú)特，是我們身體養(yǎng)生保健的一種獨(dú)特美食
，對于老年人的一些支氣管炎還有哮喘，都可以起到很大的緩解和幫助治療的作用
。

海蜇頭怎么吃？烹飪指導(dǎo)1

、食用涼拌海蜇時(shí)應(yīng)適當(dāng)放些醋，否則會(huì)使海蜇“走味”;

2

、有異味者為腐爛變質(zhì)之品
，不可食用;新鮮海蜇不宜食用
，因?yàn)樾迈r的海蜇含水多
，皮體較厚，還含有毒素
，只有經(jīng)過食用鹽加明礬鹽漬3次(俗稱三礬)，使鮮海蜇脫水3次
，才能讓毒素隨水排盡;

3

、海蜇配木耳
，潤腸
，美膚嫩白，并能降壓
，長期食用，有益健康;

4

、海蜇在食用前一定要用清水洗凈
，去掉鹽、礬
、血里、砂子
，再用熱水汆一下
，然后切絲拌涼菜用;5
、海蜇頭在焯水時(shí)
，水溫不宜過高，五六成熱即可。食療作用味咸
、性平
、入肝、腎經(jīng);具有清熱化痰
、消積化滯、潤腸通便之功效;用于陰虛肺燥
、高血壓
、痰熱咳嗽
、哮喘
、瘰疬痰核、食積痞脹
、大便燥結(jié)等癥。

海蜇頭怎么吃

？實(shí)際上海蜇頭的制作方法有很多種
，大家完全可以按照自己的口味，但是最重要的是海蜇一定要煮熟之后才能夠食用
，因?yàn)槭秤眯迈r海蜇之后出現(xiàn)中毒的現(xiàn)象非常多，所以大家在食用過程中絕對不能夠掉以輕心
。

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