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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
      

      


      
    
      
        
      如何挑選菠菜哪種才是新鮮的菠菜
      ？
      
        
      
            健康管理師
            2023-12-01 11:12:37
        
      

        
      
           
      
菠菜還有豐富的胡蘿卜素和鐵，經(jīng)常吃菠菜的話還可以治療便秘壞血病等癥狀。而且菠菜中還含有豐富的維生素A和胡蘿卜素不能夠有效的保護(hù)視網(wǎng)膜
      ，對于視力是非常好的
      。不過菠菜雖好
        ，可是很多人都不知道該怎么挑選
      。那么如何挑選菠菜才是最好的呢
      ？

      

      


      

      
挑選菠菜的方法：

      

      
1.看菠菜的植株

      

      
選擇植株健壯
      ，整體看起來長得比較整齊
      ，沒有受到損傷或者沒有被折斷的菠菜，這樣的菠菜都是質(zhì)量好的
      。如果出現(xiàn)抽薹開花的情況
      ，這一類菠菜通常都是很老的。

      

      
2.看菠菜的葉子

      

      
如果發(fā)現(xiàn)菠菜的葉子比較厚比較大
      ，而且用手拖住菠菜的根部
      ，葉子能夠很好的伸張開來的話，這種菠菜是比較新鮮的
      ，而且保存也比較好
      ，可以選擇購買。如果發(fā)現(xiàn)菠菜有爛葉
      、黃葉的話
      ，不建議購買。

      

      


      

      
3.看菠菜的外形

      

      
挑選葉子色澤濃綠的
      ，且菠菜根部是紅色的菠菜
        ，這類的菠菜通常都是很鮮嫩的。而如果出現(xiàn)損傷
        、有暗黃的話
        ，千萬不要購買。

      

      
4.看菠菜的莖部

      

      
一般來說
        ，菠菜的葉子比較厚
        ，葉面比較寬，而且葉柄又比較短的話
        ，這類型的菠菜的品質(zhì)則是比較好的
        ，值得購買。如若發(fā)現(xiàn)菠菜的莖部被損壞
        ，根莖已經(jīng)不完整
        ，千萬不要購買。

      

      


      

      
5.看菠菜掐起來的手感

      

      
如果條件允許的話
        ，可以直接把菠菜拿起來
        ，然后用指甲輕微掐一下梗，看是不是可以輕易掐動
        。若是比較鮮嫩的菠菜
        ，通常都是可以很好的掐動的
        ；若是勉強(qiáng)能夠掐動，但是有絲連著的話
        ，說明菠菜是比較老的
        ，不建議購買了。

      

      
6.摸一摸菠菜

      

      
用手摸一摸菠菜的葉子
        ，若是感覺葉子比較厚
        ，摸起來比較有彈性的話，說明水分比較多
      ，相對會新鮮一些
      ；若是發(fā)現(xiàn)菠菜的葉子摸起來焉焉的、軟趴趴的
      ，說明水分流失比較嚴(yán)重
      ，不適合購買。

      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/66620.html.
      
          
      
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