寶寶1歲大的時(shí)候,家長(zhǎng)在為他們選擇飲食時(shí),會(huì)優(yōu)先選擇對(duì)他們的成長(zhǎng)發(fā)育有幫助的食物。但是1歲寶寶的消化功能相對(duì)較弱,家長(zhǎng)在選擇有營(yíng)養(yǎng)的食物之外理應(yīng)考慮到寶寶能否消化。菠菜含有豐富的鐵元素,為了更利于寶寶消化,很多家長(zhǎng)將其做成了菠菜粥,但是1歲小孩能吃菠菜粥嗎?
1歲小孩能吃菠菜粥嗎?
1歲小孩能吃菠菜粥嗎?可以吃。菠菜莖葉柔軟滑嫩、味美色鮮,含有豐富維生素 C、胡蘿卜素、蛋白質(zhì),以及鐵、鈣、磷等礦物質(zhì)。除以鮮菜食用外,還可脫水制干和速凍。菠菜中含有豐富的維生素C、鈣、磷及一定量的鐵、維生素E等有益成分,能供給人體多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),其所含鐵質(zhì),對(duì)缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用,菠菜中所含的胡蘿卜素,在人體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A,能維護(hù)正常視力和上皮細(xì)胞的健康,增加預(yù)防傳染病的能力,促進(jìn)兒童生長(zhǎng)發(fā)育。
寶寶菠菜粥的烹飪技巧:
菠菜粥能均衡寶寶的營(yíng)養(yǎng),幫助寶寶健康發(fā)育,這是很多媽媽給寶寶添加輔食的選擇,那么菠菜粥要怎么做才好吃呢?
第一、因?yàn)椴げ撕胁菟幔澈笥绊懭梭w對(duì)鈣的吸收,因此,食用此種菠菜時(shí)宜先煮過(guò)去掉菜水,以減少草酸含量。
第二、選購(gòu)菠菜時(shí),菠菜要選用葉嫩小棵的,且保留菠菜根。如葉部有變色現(xiàn)象,要予以剔除。冬天的菠菜矮壯濃綠,吃起來(lái)比較甜,到了夏天菠菜則是又長(zhǎng)又細(xì),口味不如冬天的好,營(yíng)養(yǎng)成分頂多有冬天的一半,因此冬季吃菠菜更加適宜。
第三、在烹調(diào)前將菠菜在熱水中焯一下,可以除去部分草酸,這樣可以減少鈣的流失。
1歲小孩能吃菠菜粥嗎?可以吃,菠菜營(yíng)養(yǎng)豐富,是一道老少皆宜的食物,但是家長(zhǎng)一定要把握好量。另外,菠菜中含有大量的草酸,如果與豆腐一起吃的話會(huì)生成草酸鈣,時(shí)間久了會(huì)引起結(jié)石,對(duì)身體造成傷害,所以家長(zhǎng)們一定要注意了。
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