扇貝如何清洗

扇貝是我們熟悉的一種海產(chǎn)品，在平時我們吃扇貝是可以幫助養(yǎng)生的，所以說大家吃扇貝是可以幫助養(yǎng)生的，因此扇貝大家不能錯過，在平時我們吃扇貝還可以很好的幫助養(yǎng)生，那么具體扇貝在吃的時候應(yīng)該如何進行清洗，下面就讓我們一起看看吧。

扇貝是非常好的一種食物，我們吃扇貝可以幫助養(yǎng)生，但是大家吃扇貝的時候也要注意方法才行，特別是要清洗好扇貝才行，首先我們要用小刀伸進貝殼，將貝殼一開為二，同時也就劃斷了貝殼里面貝肉。此時你會看到貝殼的兩邊都帶有貝肉，然后我們再次用餐刀，貼著貝殼的底部，將貝肉完全剔除出來。此步驟刀一定要緊貼貝殼的底部，才能剔出完整的貝肉。

這時候我們就可以選擇把貝肉與貝殼分開。然后我們就可以清理貝肉，然后我們再用刀將貝肉的內(nèi)臟，也就是看上去黑乎乎的東西去除。然后將完整的貝肉放入一個大碗內(nèi)。加入一點點鹽，之后我們用鹽水浸泡兩三分鐘，用筷子順時針旋轉(zhuǎn)貝肉，這樣做的目的是使貝肉表面的泥沙沉入碗底，這時候大家選擇將貝肉撈出，剛才大碗中的水倒掉，在碗中放入適量的生粉，再把貝肉放入碗中，用手輕輕搓洗貝肉。這樣做生粉會把貝肉中殘留的泥沙徹底帶走。最后，再用清水洗一遍，這時候我們就把扇貝清洗好了。

扇貝對大家來說是比較熟悉的，在平時我們吃扇貝可以幫助養(yǎng)生，對我們健康是非常有幫助的，我們吃扇對健康也是非常有幫助的，所以說大家吃ids后后需要注意方法，上面介紹的情況大家應(yīng)該i型熬些，吃扇貝的時候需要注意清洗好。

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