番茄醬排骨的做法

排骨是很常見的食物，這類食物含有的營養(yǎng)元素較多；番茄醬是鮮番茄的醬狀濃縮制品。呈鮮紅色醬體，具番茄的特有風味，是一種富有特色的調(diào)味品，當番茄醬與排骨搭配時，會產(chǎn)生怎樣的美味呢？下面來介紹一下番茄醬排骨的做法是怎樣的?

很多人對番茄醬排骨的做法并不是很了解，因此在選擇這樣佳肴的時候，需要對它的制作流程進行認識，這樣制作的時候，也是能夠輕松進行。

材料：排骨450克，切塊，中個洋蔥1個，去皮切片，蕃茄2個，切片，份量僅供參考，汁料：，意大利面醬汁1瓶，水240毫升，糖1/3茶匙，鹽1/2茶匙，基本調(diào)料：，醬油、生粉、糖、鹽、水和油適量。

番茄醬排骨的做法：

1.先將排骨，用基本調(diào)料醬油、生粉、糖、鹽、水和油適量腌20分鐘備用。

2.快火下油(約1湯匙)起鍋，將排骨煎至兩面金黃，瀝油備用。

3.快火下油(約1湯匙)起鍋，洋蔥和1/2茶匙鹽炒軟，加入蕃茄和排骨炒勻，加入汁料煮開，轉(zhuǎn)中慢火，蓋上蓋燜30-40分鐘，開蓋嘗味，炒勻裝盤即成。

番茄醬苦瓜燒排骨：

材料

主料：豬肋骨，苦瓜。生姜，大蔥，大蒜，白糖，精鹽，醬油，香油，豆腐黃色信息，版主請刪，雞蛋，香辣醬，西紅柿醬，花椒，味精，料酒，鮮湯各適量

番茄醬排骨的做法：

1、先將豬骨、苦瓜洗凈、切成5厘米長條備用。將排骨用生姜片、醬油、精鹽、花椒、味精、料酒、雞蛋清拌勻腌大約15分鐘。

2、凈鍋上火，注入色拉油燒至五成熟，下腌好的排骨炸至金黃撈出。

3、鍋中留底油。倒入事先備好的蒜、豆腐黃色信息，版主請刪、香辣醬、西紅柿醬、花椒、味精、料酒、摻入鮮湯，下排骨，用小炎燒至七、八成熟，放苦瓜調(diào)入白糖、精鹽燒至湯汁收干，排骨軟嫩，淋上香油即可出鍋。

以上就是對番茄醬排骨的做法中，它的制作方法介紹，制作這類佳肴的時候，完全可以選擇以上方法，但要注意的是，制作這類佳肴的時候，在食材上需要進行很好搭配，這樣吃的時候，對身體各方面才不會有損害。

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