淡菜炒韭菜怎么做，最近迷海鮮
淡菜炒韭菜怎么做
淡菜(干):淡菜中蛋白質(zhì)
制作步驟:
1.淡菜(干)80g,在沸水中浸泡1小時(shí)以上,至漲發(fā),清洗干凈后待用
2.韭菜約300g,擇洗干凈后,然后切成段
3.把油加熱,放入蔥姜的調(diào)味品,,燒至金黃,倒入淡菜炒一會(huì)后倒入料酒調(diào)味,再淋一些適量的鮮醬油。
4.最后倒入韭菜,大火翻炒十幾秒,放入適量精鹽,熄火繼續(xù)翻炒十秒即可
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