【生菜的營養(yǎng)價(jià)值】
1、提高免疫力
生菜中含有干擾素誘生劑
2
、保護(hù)視力生菜中的維生素E
、胡蘿卜素等，能保護(hù)眼睛，維持正常的視力，緩解眼睛干澀與疲勞。3、美白
生菜中含有豐富的維生素C
，具有一點(diǎn)美白的功效。生菜中的膳食纖維等營養(yǎng)物質(zhì)含量很高
，常食有消除多余脂肪的作用，所以生菜又有減肥生菜的美譽(yù)。
5
、藥用價(jià)值生菜性質(zhì)甘涼
，因其莖葉中含有萵苣素，故味微苦，有清熱提神、鎮(zhèn)痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經(jīng)衰弱等功效。生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促進(jìn)血液循環(huán)、清肝利膽及養(yǎng)胃的功效。6、食用價(jià)值
生菜營養(yǎng)含量豐富
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