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番茄菜花咋做好吃呢

佚名 2023-12-01 20:07:13

備菜：將菜花切割掉根部

，手撕成小塊。鍋?zhàn)觾?nèi)水煮開
，放入適量鹽
，將菜花放入開水中焯2分鐘撈出后過涼水
，甩干水備用。番茄洗干凈
，在番茄頂部劃十字刀，放入鍋中開水中稍燙后撈出
，即可剝?nèi)シ哑?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">，將番茄小切塊備用
。

鍋?zhàn)拥谷胗?div id="jfovm50" class="index-wrap">，油溫?zé)岷髮⒎褖K放入鍋內(nèi)反復(fù)炒，將其番茄汁炒出

，鍋中可添加適量番茄沙司炒均勻
。

菜花放入鍋中一塊與番茄汁翻炒

，加入糖
、精鹽炒勻，大火收汁
。翻炒2分鐘即可出鍋入盤食用
。

注意事項(xiàng)：

菜花要開水焯一下斷生

，炒出來的菜花香脆。

番茄頂部一定要十字刀過熱水去皮

，不然炒出的番茄菜花一鍋?zhàn)臃哑ぞ筒缓每戳恕?

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