紅燒茄子屬于家常菜譜
紅燒茄子的原料：茄子；
紅燒茄子的配料：干辣椒
紅燒茄子的調(diào)料：醬油、糖
、酒、雞精和鹽。紅燒茄子的做法：
1、將茄子洗干凈切成滾刀塊
。2
、把油加熱，將茄子放入鍋中炸一下即刻撈起。3
、鍋內(nèi)放入兩勺油，爆香干辣椒和蒜，然后放入炸好的茄子。4
、加醬油、糖、酒，翻炒一下5、起鍋前加點(diǎn)雞精
溫馨提示：
這茄子賣(mài)相不是太好
1
2
美食禁忌：
茄子性涼，體弱胃寒的人不宜多吃
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