炒花菜的做法小妙招

花菜好看，營養(yǎng)價值豐富，也好吃，所以來炒花菜吧，簡單又方便。炒花菜屬于家常菜菜譜，主要原料是花菜；工藝是炒，制作簡單。

炒花菜的原料：花菜；

炒花菜的配料：青紅椒各少許、蔥、姜、鮮貝露、糖、鹽、鮮雞汁、水淀粉、香油；

炒花菜的做法：

1、花菜用手掰成小塊，青紅椒洗凈切塊。

2、鍋中燒開水放入花菜焯燙撈出過涼備用。

3、炒鍋到油燒熱爆香蔥姜。

4、倒入花菜翻炒均勻。

5、加入鮮貝露，糖，鮮雞汁。

6、再加入少許清水蓋上蓋子燜至水快干。

7、再把青紅椒放入翻炒均勻，加入少許鹽。

8、勾入少許水淀粉翻炒均勻。

9、最后淋入香油炒勻關火。

10、出鍋。

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