白扁豆有幾種？

白扁豆是一種纏繞草本植物扁豆的種子，是偶我們常用的農(nóng)作物之一。常常在曬干之后，炒著吃，是大家都喜歡的食物之一。白扁豆有很多的別名，像是藊豆、白藊豆、南扁豆等等。那么白扁豆究竟有多少種呢？

白扁豆別名藊豆、白藊豆、南扁豆、沿籬豆、蛾眉豆、羊眼豆、涼衍豆、白藊豆子、膨皮豆、茶豆、小刀豆等。白扁豆是扁豆的種子，所以說(shuō)白扁豆有多少種就是扁豆有多少種。

扁豆的種類(lèi)：

1、大青蕓豆

新太縣有栽培。蔓生?；ㄗ匣āＧv寬眉形，綠色，長(zhǎng)12.31厘米，寬3.6厘米，厚0.43厘米。單莢重10克。種皮黑色，長(zhǎng)圓形，較大。生長(zhǎng)期，嫩莢95天，老莢110天，中熟，畝產(chǎn)嫩莢400公斤。

2、紫扁豆

紫扁豆為豆科植物，多年生或一年生纏繞藤本植物，外觀紫色，食用嫩莢或成熟豆粒，一般人群均可食用。

3、玉梅豆

產(chǎn)于泗水縣產(chǎn)。蔓生。花白色。莢眉形，白綠色，長(zhǎng)8.2厘米，寬2.1厘米，厚0.29厘米，單莢重3.63克。種皮乳白色，扁圓形，中等大。生長(zhǎng)期，嫩莢87天，老莢110天，中早熟。畝產(chǎn)300公斤。

4、陽(yáng)信縣扁豆

產(chǎn)于陽(yáng)信縣產(chǎn)。蔓生?；ò?、紫色。莢長(zhǎng)眉形，綠色，長(zhǎng)17.4厘米，寬3厘米，厚0.47厘米，單莢重14.5克。種皮黑色，有淺花紋，種子扁橢圓形，中等大。生長(zhǎng)期嫩莢110天，老莢125天，晚熟。畝產(chǎn)嫩莢500公斤。

5、矮性鵲豆

原產(chǎn)日本山口縣。植株矮性，株高不過(guò)67厘米左右。各枝頂抽生花梗，長(zhǎng)33厘米以上?；ǘ喟咨?。結(jié)莢率低。莢小，長(zhǎng)約6厘米，淡綠色，質(zhì)佳。種子茶褐色。早熟，適于保護(hù)地早熟栽培。

當(dāng)然，白扁豆還有 和胃化濕、健脾利水、清暑止瀉的功效，對(duì)于脾虛生濕、食少便溏、白帶過(guò)多、暑濕吐瀉、煩渴胸悶也有著很好的效果，大日常可以多吃點(diǎn)。但是對(duì)于像患寒熱病者就得注意了，不能吃白扁豆。

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