椰子飯的做法

米飯可以說(shuō)是北方人和南方人都離不開的一種主食了，像中原人對(duì)于面的喜愛(ài)一樣，北方人和南方人對(duì)于米飯的喜愛(ài)也是不可小覷的，而在制作米飯的時(shí)候，其實(shí)是有許多花樣的做法的，大家是不是還不知道呢?下面小編就來(lái)教給大家椰子飯的具體做法。

椰子飯的做法

1.今天小編要教給大家的椰子飯是用糯米來(lái)制作的，那么就需要大家在制作之前準(zhǔn)備一些糯米椰子，另外還需要準(zhǔn)備一定的白糖。

2.先將糯米進(jìn)行一下清洗，先寫好的糯米，我們將其放在清水之中浸泡五個(gè)小時(shí)左右，然后我們?nèi)?lái)事先準(zhǔn)備好的椰子，將椰子去皮并開頂，由于我們一會(huì)兒要加入糯米進(jìn)去，所以椰子的口要開的大一點(diǎn)。

3.把椰子中的椰子汁兒倒出來(lái)一部分，然后將剩余的椰子仍然留在椰子殼內(nèi)部，把浸泡糯米的清水給濾掉，只留下浸泡好的糯米，抓來(lái)一個(gè)勺子，用勺子舀一些白糖適量的加入到糯米之中并攪拌均勻，接下來(lái)要做的就是將枸杞用溫水浸泡一下，然后也將枸杞加入到糯米之中，并與糯米和白糖充分的攪拌均勻。

4.再次找來(lái)勺子，將攪拌好的糯米枸杞和白糖一勺一勺的加入到椰子的外殼內(nèi)部，然后我們可以觀察一下椰子殼內(nèi)部的情況，如果感覺(jué)椰子汁兒太少了，可以再適量的倒入一些椰子汁兒進(jìn)去，這樣可以保證椰子汁兒已經(jīng)磨過(guò)了糯米，然后將椰子殼上面的蓋兒蓋上，并放入蒸鍋中蒸一會(huì)兒，然后就可以取出來(lái)用勺子吃了。

這倒椰子飯的做法是不是非常的簡(jiǎn)單呢?不過(guò)大家在制作的過(guò)程中也要注意，如果糖放的過(guò)多了，就會(huì)導(dǎo)致吃起來(lái)太甜而影響口感，如果大家還想往里面加入一些其他的食材的話，也是可以的，不過(guò)也要注意一下口感。

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