鵪鶉蛋怎么煮入味怎么做鹵鵪鶉蛋？

雖然說水煮鵪鶉蛋也是很好吃的，但是加一些調(diào)料鹵出來鵪鶉蛋更香，味道更加美味。如果是自己做的話，也很方便和放心，每天早上吃一個(gè)也是不錯(cuò)的選擇。而且對(duì)于孩子來說，鹵出來的鵪鶉蛋也是一種非常好的小點(diǎn)心，經(jīng)常做一些，可以給孩子當(dāng)零食吃。

下面就介紹一下怎樣做鹵鵪鶉蛋。

1.準(zhǔn)備調(diào)料

2.鵪鶉蛋沖洗干凈，鍋內(nèi)加水放入鵪鶉蛋，燒開后煮5分鐘就可以煮熟

3.撈出過冷水，用勺子把蛋皮拍碎

4.鍋內(nèi)加適量的水，加所有的調(diào)料煮10分鐘

5.把鵪鶉蛋放入

6.繼續(xù)煮10分鐘，關(guān)火燜著

7.浸浸泡4小時(shí)以上即可

8.浸泡好的鹵鵪鶉蛋，很入味

需要注意的是，煮熟的鵪鶉蛋撈出要過冷水，用勺子把蛋皮拍碎，這樣皮好剝?nèi)胛?，喜歡吃熱的可以再加熱一下，不要放時(shí)間太長。

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