青椒紅燒青魚的做法

青椒紅燒青魚的做法：

主料：鯽魚1條、青椒3根

輔料：鹽適量、生抽3茶匙、花生油3茶匙、蒜30克、姜1塊

青椒紅燒青魚的做法

1.把蒜切泥，青椒姜切絲/塊，姜切絲，魚在身上輕輕斜切三刀

2.熱鍋下油，放魚下鍋煎，魚表面撒微量的鹽，兩面煎顯金黃色

3.放生抽，蒜和姜絲，和開水燉一分鐘

4.最后把青椒也放下去，輕輕翻動炒制即可

烹飪技巧

注意火力控制，不要翻魚過于頻繁，容易爛哦。

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