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      介紹小米蝦滑粥的做法小妙招
      
        
      
            佚名
            2023-12-02 07:30:52
        
      

        
      
           
      


      

      
小米蝦滑粥的做法小妙招：
      

      

      
主料：蝦100克
      、小米50克

      

      
輔料：胡蘿卜30克、芹菜梗20克
      、雞蛋清半個(gè)
      、

      

      
調(diào)料：食鹽適量
      、姜4片、料酒適量
      、香油適量
      、淀粉20克、小蔥2段
      、胡椒粉適量
      、水適量

      

      
1.小米蝦滑粥的做法，將蝦去掉頭尾殼還有蝦線
      ，然后剁成泥放入大碗中
      ，不用太細(xì)膩，帶點(diǎn)細(xì)細(xì)的顆?div   id="d48novz"   class="flower left">
      ？诟懈?
      

      
2.將生姜2片切成末用紗布擠出姜汁到蝦泥中

      

      
3.再放入少許料酒和蛋清順著一個(gè)方向攪打均勻

      

      
4.小米蝦滑粥的做法
      ，再放入少許鹽和干淀粉還是順著原來(lái)的方向攪打均勻

      

      
5.小米蝦滑粥的做法，將攪拌好的蝦泥放入保鮮袋中
      ，將保鮮袋的一個(gè)角剪一個(gè)開(kāi)口（口的大小根據(jù)你需要的蝦滑的大小決定）

      

      
6.鍋中放入清水和蔥段姜片
      ，再放一勺料酒燒開(kāi)，但不能沸騰
      ，改小火，用手隔著保鮮袋擠蝦泥
      ，然后將 剪刀的頭部在鍋里的水中沾一下（可以不時(shí)地將剪刀在鍋中沾一下水
      ，這樣一點(diǎn)都不會(huì)沾，而且蝦滑更光滑）
      ，然后將擠出來(lái)的蝦泥按照需要的長(zhǎng)度剪短
      ，直接落入 鍋中就是一個(gè)蝦滑，當(dāng)所有的蝦滑都做完后
      ，開(kāi)中火
      ，鍋在此煮開(kāi)即可關(guān)火

      

      
7.小米蝦滑粥的做法，將鍋中的蝦滑全部撈出
      ，這時(shí)的蝦滑可以用來(lái)煮粥做菜等等
      ；可以一次多做一些放入保鮮盒冷凍
      ，可以用來(lái)煮粥、做菜
      、做湯
      、做羹等等，特別適合工作忙家里又有小孩子的媽媽
      ；如果時(shí)間不是很匆忙
      ，可以在粥快煮好的時(shí)候?qū)⑽r滑直接從袋中剪刀粥鍋里，這樣粥的味道更鮮美

      

      
8.將小米淘洗干凈放入鍋中
      ，再加入10倍的水
      ，大火燒開(kāi)，放入蔥段和2片生姜
      ，小火煮到米開(kāi)花（如果是早晨時(shí)間短
      ，可以臨睡前將小米洗干凈用水泡上，昨晨起來(lái)直接煮
      ，10分鐘左右就好了）

      

      
9.小米蝦滑粥的做法
      ，將切成小碎丁的胡蘿卜和芹菜丁放入小米粥中攪勻

      

      
10.放入蝦滑，然后放入鹽和少許胡椒粉調(diào)好味
      ，煮開(kāi)鍋
      ，然后放少許香油攪勻即可關(guān)火

      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/67175.html.
      
          
      
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