萵筍味美鮮口
糖尿病：萵筍含較豐富的煙酸
，煙酸是胰島素激活劑，老年糖尿病患者常吃有益。而萵筍還能刺激胃腸蠕動(dòng)，對(duì)糖尿病引起的胃輕癱及便秘有輔助治療作用。心腦血管疾?div id="d48novz" class="flower left">
貧血：萵筍中含有多種維生素和無(wú)機(jī)鹽
，其中以鐵的含量較豐富，萵筍中的鐵在有機(jī)酸和酶的作用下，易為人體吸收，故有利于防治缺鐵性貧血。食欲不振：萵筍味道清新略帶苦味
，可增強(qiáng)消化腺的分泌和膽汁的分泌，從而促進(jìn)各消化器官的功能活動(dòng)。常吃點(diǎn)涼拌萵筍能開(kāi)胃、增進(jìn)食欲。便秘：萵筍含有大量植物纖維素
，能促進(jìn)腸壁蠕動(dòng)，通利消化道，有助于排便，很適宜便秘患者常吃。萵筍除含有多種維生素和礦物質(zhì)外，還含有一種酶，能消除引起細(xì)胞突變的強(qiáng)致癌物質(zhì)亞硝胺，對(duì)預(yù)防腸癌有一定作用。產(chǎn)婦：中醫(yī)認(rèn)為萵筍有利尿、通乳功效
。研究表明兒童：兒童生長(zhǎng)發(fā)育快
了解到萵筍勸這么多的藥用效果
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