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萵筍炒雞蛋的做法小妙招

健康管理師 2023-12-02 15:08:44

萵筍炒雞蛋的原料：萵筍一根、雞蛋兩個(gè)

；

萵筍炒雞蛋的配料：小蔥兩根

、紅辣椒三個(gè)
、鹽
、植物油、生抽
、醋少許
；

萵筍炒雞蛋的做法：

1、萵筍削皮切成細(xì)絲

，雞蛋加兩滴醋打散在容器里備用
，小蔥莖和葉子分開切碎，紅辣椒用剪刀剪成小段
；

2

、雞蛋在炒鍋劃散炒至凝固成塊，盛出備用
；

3

、鍋內(nèi)再次放植物油，油熱將小蔥莖和紅辣椒段放入爆香
；

4

、放入萵筍絲翻炒幾下，加入生抽
、鹽繼續(xù)翻炒
；

5、倒入炒好的雞蛋

，翻炒幾下使調(diào)料入味
；

6、加入小蔥葉子碎迅速翻炒兩下起鍋即可

；

7

、出鍋。

溫馨提示：

第一步

，雞蛋加醋
，炒出來會(huì)蓬松味鮮美
，沒有雞腥氣。

本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/67332.html.

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