白蘿卜切開后如何保存？

白蘿卜是很多人都喜歡的一種蔬菜，蘿卜產(chǎn)量大，水分多，不管是生吃還是煮菜都是非常好吃的。而且白蘿卜具還具有下氣、消食、除疾潤(rùn)肺、解毒生津，利尿通便的功效，有著很好的保健作用。不過很多時(shí)候我們買來的白蘿卜并不能一次性吃完，那么那些剩下，并且已經(jīng)切開的白蘿卜應(yīng)該怎么保存呢？

切開的白蘿卜要怎么保存？

1.不加任何味料煮熟后用保鮮合裝好密封放入冰箱冷凍室！

2.用保鮮膜護(hù)住切口,有冰箱的放入冷藏。

3.同樣用保鮮膜護(hù)住切口和下面沒切的部分,放入水中。切記 ：切口處向上,別泡爛了！

切開的白蘿卜可以保存多長(zhǎng)時(shí)間？

一般來說，如果保存得當(dāng)?shù)脑?，切開的白蘿卜最多可以保存大概3天左右。但是如果是煮過放在冷藏室冷藏的話，放置的時(shí)間更久大概半個(gè)月左右，建議還是盡快食用hi最好的。

其實(shí)，切開的蔬菜與空氣接觸面積很大，其中的多種維生素會(huì)與空氣發(fā)生氧化反應(yīng)，導(dǎo)致維生素迅速流失，大概放半天就流失干凈了，所以建議大家現(xiàn)吃現(xiàn)做。

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