草菇炒肉片

草菇炒肉片是制作肉片的一種方法，食物的不同做法也是為了滿足更多人的需求，只有這樣人們長時間的去食用一種食物不會覺得厭。草菇的做法還是有其他的款式的，因為它的營養(yǎng)價值是存在的。還有肉片在生活經(jīng)常會被食用到，只不過呈現(xiàn)出來的方式不同而已。不過只有是有營養(yǎng)價值的我們都是可以去食用。

食物做法的不同，也就意味著呈現(xiàn)出來的食物的營養(yǎng)價值會發(fā)生一定的變化，不過一般情況下都是在原來的基礎(chǔ)上增加了食物的營養(yǎng)價值。所以了解食物是關(guān)鍵，但是掌握做食物的方法更加重要。那么草菇炒肉片怎么要做呢?

原料:胡蘿卜、草菇、豬里脊肉

腌調(diào)：鹽、料酒、蛋清

調(diào)料：姜片、蒜片、鹽、料酒、雞精、生抽、香油、。

草菇炒肉片做法

a)豬里脊肉切片，調(diào)入腌料抓勻腌1小時。

b)燒鍋油，倒入肉片炒至七八成熟盛出備用

c)爆香姜蒜片，放入胡蘿卜草菇爆炒至七八成熟。

d)放入肉片一起翻炒。

e)調(diào)入適量的鹽、雞精以及生抽翻炒至熟。(可蓋鍋蓋燜3分鐘再揭開翻炒)。

f)起鍋前，淋入香油和淀粉水勻芡勻即可。

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