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      苦瓜草菇鯽魚湯
      
        
      
            健康管理師
            2023-12-02 18:00:52
        
      

        
      
           
      


      

      
苦瓜是夏天常用的食材
      ，清熱祛暑
        、明目解毒
      ，尤其對(duì)瘡腫
        、中暑發(fā)熱
      、痱子過多等甚有作用。另外苦瓜中的苦瓜素被譽(yù)為“脂肪殺手”,能使攝取的脂肪和多糖減少
      。這段時(shí)間天氣比較悶熱
      ，喝碗苦瓜草菇鯽魚湯給身體“降降溫”吧。

      

      
3~4人份

      

      
苦瓜草菇鯽魚湯做法：

      

      
1. 洗凈宰好的鯽魚
      ，刮凈腹內(nèi)黑膜
      ，瀝干水;

      

      
2. 苦瓜洗凈，打豎剖開
      ，除去籽
      ，切塊;

      

      


      

      
3. 草菇洗凈，切厚片;

      

      
4. 拍裂一小塊姜
      ，熱鍋后用姜塊擦一遍鍋
      ，接著放兩湯匙油，待油六成熱下鯽魚
      ，兩面煎至微黃;

      

      
5. 倒入6碗水
      ，下姜片煮沸，滾10分鐘
      ，放苦瓜和草菇
      ，繼續(xù)煮30分鐘，下鹽調(diào)味即可飲用
      。

      

      
苦瓜草菇鯽魚湯功效：清熱
      、解毒、降血糖.

      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/67401.html.
      
          
      
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