食材：肉末 韭菜苔 大蒜 豆鼓 紅辣椒 青尖辣椒 姜片
調(diào)料：醬油 料酒 淀粉 糖
做法：
1.豬肉切成肉末放入醬油
、料酒、油、鹽、淀粉腌制。2.韭菜苔切成細(xì)粒
，姜片和蒜片切末，青紅辣椒斜切成圈狀。3.炒鍋燒熱，倒入適量的油
，倒入腌制好的肉末，炒散變色后鏟起。4.鍋中再放入少許的油
，放入辣椒、蒜姜末和豆鼓煸炒至香后倒入肉末翻炒均勻。5.放入韭菜苔，調(diào)入白糖大火快炒20秒即可
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