3歲寶寶可以吃花生嗎花生適合哪些人群吃

花生是一種比較常吃的堅果類食品，花生不僅可以食用，還可以制作花生油，平時我們吃花生油的次數(shù)也是非常多的，一般北方人就特別喜歡吃花生油，好多人在吃花生的時候都特別喜歡把外面的一層小紅衣給搓掉，其實這種做法是錯誤的。

花生里面的小紅衣的作用是非常大的，它可以補(bǔ)血止血，降壓降脂等功效，平時媽媽們?yōu)榱私o寶寶補(bǔ)充不一樣的營養(yǎng)所以就會給寶寶吃一些堅果之類的食品，堅果本身營養(yǎng)價值就很高，而且里面含有很多人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，堅果適合小孩子吃嗎?如果吃應(yīng)該怎么吃，3歲寶寶可以吃花生嗎?

3歲寶寶可以吃花生嗎

3歲寶寶可以吃花生嗎?堅果的營養(yǎng)價值高，富含多種營養(yǎng)物質(zhì)，如蛋白質(zhì)、油脂、礦物質(zhì)、維生素等，非常適合生長發(fā)育的寶寶，并且能夠有效預(yù)防疾病的發(fā)生。植物堅果類，如核桃、榛子、花生等，都富含鋅、鐵、錳、硒等多種元素。但是寶寶在食用這些堅果時，一定要有父母陪同。這是因為堅果的表面比較堅硬，寶寶的小乳牙還不能完全破剖果皮和果肉，并且咀嚼能力也比較差。所以，很容易把部分果皮和果肉一起吞食，給腸胃造成過重的負(fù)擔(dān)，影響消化系統(tǒng)正常的運(yùn)轉(zhuǎn)。另外，寶寶還比較小，不能完全分辨堅果的食用方法，所以很容易發(fā)生危險。再者，食用堅果過多，容易造成消化不良;有些堅果還可能會引發(fā)寶寶的過敏癥狀。

營養(yǎng)功效

花生果具有很高的營養(yǎng)價值，內(nèi)含豐富的脂肪和蛋白質(zhì)。據(jù)測定花生果內(nèi)脂肪含量為44%-45%，蛋白質(zhì)含量為24-36%，含糖量為20%左右。花生中還含有豐富的維生素B2.PP、A、D、E，鈣和鐵等。并含有硫胺素、核黃素、尼克酸等多種維生素。礦物質(zhì)含量也很豐富，特別是含有人體必須的氨基酸，有促進(jìn)腦細(xì)胞發(fā)育，增強(qiáng)記憶的功能。

1.控制食欲

花生是“高飽腹感”食物，能讓你感覺更飽，或者飽的時間更長。發(fā)表在《營養(yǎng)與代謝》期刊上的一篇文章發(fā)現(xiàn)，用花生當(dāng)零食的人吃得更少。美國普度大學(xué)營養(yǎng)科學(xué)系教授馬特斯博士說：“花生的高飽腹感并不僅僅是脂肪、膳食纖維和蛋白質(zhì)含量的原因，而是所有因素協(xié)同作用的結(jié)果?！辈既R根婦女醫(yī)院營養(yǎng)系主任凱西·麥克馬納斯說，如果在早餐時吃花生或花生醬，就能減少這一天的進(jìn)食量。

2.有助減鹽

咸味零食通常是高鹽食物。但咸味花生的鹽含量，比同樣重量的切片面包、冰凍華夫餅還要少。因此，咸味花生不但能滿足你吃咸的愛好，還不容易導(dǎo)致攝入食鹽過量。

3.穩(wěn)定血糖

研究發(fā)現(xiàn)，如果人們把飲食中的一份紅肉換成花生，患糖尿病的風(fēng)險會降低21%?；ㄉ鷷p緩碳水化合物的吸收。如果早上吃點花生，那么你一天的血糖都不會過高。

4.保持心臟健康

吃花生最多的人，患冠心病的風(fēng)險能減少35%。研究人員認(rèn)為，花生中的脂肪酸構(gòu)成，再加上其他成分的作用，能降低低密度脂蛋白(壞膽固醇)的含量，讓心臟更加健康。

5.減少結(jié)腸癌風(fēng)險

研究發(fā)現(xiàn)，每周至少吃兩次花生的女性，患結(jié)腸癌的風(fēng)險能降低58%;而每周至少吃兩次花生的男性，能降低27%的風(fēng)險?？茖W(xué)家分析，可能是花生中的葉酸和其他抗癌的營養(yǎng)物質(zhì)起了作用。

適合人群

一般人均可食用

1. 適宜營養(yǎng)不良，食欲不振，咳嗽之人食用;適宜腳氣病患者食用;適宜婦女產(chǎn)后乳汁缺少者食用;適宜高血壓病，高脂血癥，冠心病，動脈硬化，以及各種出血性疾病之人食用;適宜兒童、青少年及老年人食用，能提高兒童記憶力，有助于老人滋補(bǔ)保健。

2.花生含油脂多，消化時需要多耗膽汁，故膽病患者不宜食用，花生能增進(jìn)血凝，促進(jìn)血栓形成，故患血黏度高或有血栓的人不宜食用，體寒濕滯及腸滑便泄者不宜服食，內(nèi)熱上火者不宜食用，因花生性燥，能使口腔炎、舌炎、唇皰疹、鼻出血等更加重，長久不愈;跌打損傷者不宜食用，因花生中有一種凝血因子，可使血淤不散，加重淤腫。

花生是我們生活中吃的比較多的堅果，而且它物美價廉，上述也總結(jié)了花生的營養(yǎng)功效跟適合人群，所以在吃花生的時候也要多注意看自己是不是真的適合吃花生。3歲的寶寶吃這些堅果的時候盡量是碾碎之后在讓寶寶食用，否則有可能會傷了寶寶的小乳牙。

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