果仁菠菜的做法

果仁菠菜的做法是怎樣的呢？

果仁菠菜，非常簡(jiǎn)單的一道涼拌菜，可別小瞧它，它可是秋冬養(yǎng)生的保健菜。果仁菠菜屬于家常菜譜，主要原料是花生、菠菜；工藝是涼拌，制作簡(jiǎn)單；如果你按此菜譜制作了，無(wú)論成功還是暫時(shí)失敗，下面為您詳細(xì)的介紹果仁菠菜的做法。

果仁菠菜的原料：菠菜

果仁菠菜的配料：花生米，小紅椒

果仁菠菜的調(diào)料：蒜，鹽，香油，味精

果仁菠菜的做法：

1、菠菜洗凈，切成段。

2、鍋內(nèi)水燒開，加點(diǎn)白糖，放入菠菜焯一下，撈出過(guò)涼水。

3、蒜切成末。

4、鍋內(nèi)放適量油，同時(shí)倒入花生米，小火炸，等油熱后，聽到花生有脆脆的爆裂聲時(shí)，就可以把花生撈出來(lái)，放在一邊晾涼。

5、將菠菜和炸好的花生米放在容器內(nèi)，加入鹽、蒜末、香油、味精拌勻。

6、裝盤，上面撒上小紅椒粒即可。

以上介紹的就是果仁菠菜的做法，菠菜長(zhǎng)于清理人體腸胃的熱毒，中醫(yī)認(rèn)為菠菜性甘涼，能養(yǎng)血、止血、斂陰、潤(rùn)燥。因而可防治便秘，使人容光煥發(fā)。菠菜還富含酶，能刺激腸胃、胰腺的分泌，既助消化，又潤(rùn)腸道，有利于大便順利排出體外，避免大便毒素吸收入血液循環(huán)而影響面容，使全身皮膚顯得紅潤(rùn)、光澤。菠菜含有人體造血原料之一的鐵，常吃菠菜，令人面色紅潤(rùn)，光彩照人，不患缺鐵性貧血。

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