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    小白菜怎么切
    ？
    
        
    
            健康管理師
            2023-12-03 05:03:18
        
    

        
    
           
    
小白菜很多人都是非常喜歡吃的一種蔬菜
    。不過很多人在面對小白菜的時候，卻不知道該如何下手
    ，怎么切成了一個問題。事實上
    ，在我們的日常生活當(dāng)中
    ，主要有兩種方法來切小白菜
    ，當(dāng)然大白菜也是差不多的，下面給大家介紹一下
    。

    

    


    

    
切小白菜片的兩種方法：

    

    
1
    、把洗凈的白菜葉平放在案板上，先縱向從中間將葉片切成兩半
    ，再橫向間隔2-3公分垂直下刀，將其切成片狀
    ；

    

    
2、將白菜幫一片一片掰下來洗凈放在案板上
    ，切的時候注意
    ，刀不是垂直的，而是斜著與白菜成45度角走刀
    ，這樣也可以將白菜斜切成大小適中的片。

    

    


    

    
切大白菜的兩種方法：

    

    
去掉大白菜的外面干枯的葉子并洗凈備用
    。

    

    
第一種方法。將白菜沿縱向豎切一刀
    ，分成兩半
    ，取其中一半
    ，再橫向切一刀
    ，然后再橫切即可
    。記住，白菜是要切絲的
    ，不要太粗
    ，但也不要太細
    。

    

    
第二種方法。將白菜的葉子一片片剝落
    ，疊好
    ，橫向切絲即可
    。

    

          
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