茶樹菇排骨湯的原料:豬排骨和茶樹菇;
茶樹菇排骨湯的配料:紅棗和姜;
茶樹菇排骨湯的調(diào)料:鹽。
茶樹菇排骨湯的做法:
1、排骨,茶樹菇,無核紅棗10幾顆。
2、茶樹菇買回來用溫水泡30分鐘這樣,然后洗凈去掉根切小段。排骨焯一下水,撇出浮沫。
3、然后放入茶樹菇和姜片,中火15分鐘轉(zhuǎn)小火加入無核紅棗再煮40分鐘,期間打開蓋子來攪拌幾次,讓排骨更受火候入味均勻,最后放鹽調(diào)味即可。
4、完成。
溫馨提示:
超市買回來茶樹菇干,它們的味道很重,所以煮湯前一定要多洗幾次,適當?shù)呐萑ヒ恍┪兜馈?/p>
吃出健康:
茶樹菇是一種高蛋白,低脂肪,無污染,無藥害,集營養(yǎng)、保健、理療于一身的純天然食用菌。尤其是在現(xiàn)在,人們越來越意識到菌類的營養(yǎng)價值,各種菌類逐漸走上餐桌,茶樹菇更是其中的寵兒。這道茶樹菇排骨湯健康營養(yǎng)美味。
美食禁忌:
一般人均可食用。
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